肉丝扒茄子的家常做法

六酱焖茄子 主料长嫩茄子500克配料淀粉8克，色拉油750克 调料豆瓣酱50克，白糖15克，味精5克，葱姜蒜各3克制作1茄子去蒂洗净，两切成斜剞花刀葱切豆瓣状，姜丝切末，蒜切片2勺内放油。

做法 1将茄子切去柄，蒂洗净切成块状，放入盘中2炒锅放旺火上，放入植物油，烧至五成热，倒入茄子焖炸，从温油炸到油沸，见茄子酥软，连油倒在漏勺中，控去油3将炒锅置于旺火上撒入葱花姜末放入清水。

酱扒茄子主料茄子三根，辅料宴友食用油适量酱油20醋少许姜少许蒜四瓣料酒少许黄酱30小葱三根白糖15花椒粉少许，具体步骤1将茄子洗净去皮，也可以带皮，我买的茄子外皮有。

东北烤茄子条的做法步骤4 4热油，放入茄子条中炸熟东北烤茄子条的做法步骤将茄子条煎至55焦黄东北茄子条怎么剁6 6捞出沥干油脂东北茄子条怎么剁7 7锅底油，放入大蒜炒香东北茄子。

原料茄子350克肉馅150克蒜5克葱5克调料黄豆酱35克盐12茶匙2克白糖1茶匙5克老抽2茶匙10ml香油1茶匙5ml做法1准备材料，肉块用搅拌机搅拌成肉馅，葱切末，蒜切末2茄子。

半小时耗时 普通难度 肉丝扒茄子的做法步骤 1 茄子洗净削皮后，对开切成四条，再切成段 2 发好湿冬菇切成丝 3 瘦肉拉片后切成丝，用盐酱油糖湿生粉拌匀，再放生油拌匀待用 4 起锅放油烧滚后，放入腌好肉丝拉油。