蒜香蒸芹菜叶做法大全
摘要【主料】2人份芹菜叶150克【辅料】香油半汤勺面粉半小碗酱油2汤勺香醋1汤勺大蒜半头步骤1选择干净完整的芹菜叶,用清水洗干净后,在用小苏打水浸泡15分钟步骤2泡好的芹菜叶再冲洗后控去水待用步骤3芹菜叶
【主料】2人份 芹菜叶150克 【辅料】 香油半汤勺 面粉半小碗 酱油2汤勺 香醋1汤勺 大蒜半头
步骤1
选择干净完整的芹菜叶,用清水洗干净后,在用小苏打水浸泡15分钟
步骤2
泡好的芹菜叶再冲洗后控去水待用
步骤3
芹菜叶放到一个大平盘中,比较好操作。把面粉分次筛入芹菜叶上面,用筷子跟着拨动,使每一个芹菜叶上都沾满面粉
步骤4
蒸锅烧开水,把裹好面粉的芹菜叶放入蒸锅,上汽后蒸7分钟即可
步骤5
蒸芹菜叶的时候,把大蒜切细
步骤6
放入酱油,醋和香油,拌匀
步骤7
蒸好的芹菜叶,取出晾凉
步骤8
把蒜汁均匀浇到秦菜叶上即可
步骤9
也可以夹起芹菜叶直接蘸着蒜汁吃