家庭晒沙丁鱼干方法

做法 1沙丁鱼去掉内脏，洗净放入盆中，放盐腌20分钟 2把蒜头和姜剁成细茸，和切碎的干辣椒一起放味碟里，倒一匙料酒和一点点酱油拌成调料汁备用3把腌好的沙丁鱼滤干水分，拍上薄薄的生粉锅烧热后，调成小。

1将沙丁鱼干准备好，一会撕成条虾仁焯水去肠洗净香菜切末，洋葱切丝2往锅里倒入橄榄油，加热，放入洋葱丝炒至熟透微焦按个人口味撒少许食盐3倒入虾仁撕成条的沙丁鱼干，中火翻炒5分钟4待虾仁微焦。

准备好沙丁鱼干姜葱盐花生油酱油买沙丁鱼时叫鱼老板把鱼处理一下，回来未刮干净的鱼鳞用切菜刀刮一下，鱼腮和内脏也要处理干净处理过的沙丁鱼放水龙头下冲洗干净，沥干水分，少许盐抹均匀每条鱼身把洗干净。

沙丁鱼的做法红烧沙丁鱼 主料沙丁鱼7条辅料植物油100克，盐3克，葱1颗，姜1块，料酒20克，番茄酱20克，鸡精3克，酱油10克，大蒜5克，八角1枚，花椒粒8粒，香菜3颗，白糖3克，辣皮子3克制作过程1准备。

盐适量 鸡蛋1个 孜然粉3g 辣椒粉2g 料酒3g 淀粉50g 葱2g 姜2g 干炸沙丁鱼的做法步骤 1 食材沙丁鱼 植物油 盐 孜然粉 辣椒粉 姜 葱 鸡蛋 淀粉 料酒 2 把沙丁鱼收拾干净，把葱姜洗净切末 3 加盐。

具体方法以下1，红烧鱼干 原材料 虾干200克 调料 油醋生抽米酒姜片蒜头干椒白砂糖大葱作法 将虾干放进烧红的锅中中煎，以鱼呈淡黄色为标准，加上料酒醋姜片蒜，然后添加水以淹满食材。