刺老芽用水煮多久

1刺嫩芽煮两三分钟就行，这是一种野菜类，和香椿差不多，富含苦涩的味道，只有焯水之后，苦涩味道才能减轻，食用口感会大大提升2刺嫩芽在我国东北部和东部地区较为常见，也叫刺老芽鹊不踏等，是山野菜中的一种。

把刺嫩清洗干净，锅内放入水烧开，把刺嫩芽放热水里抄两分钟左右，然后再放凉开水里过一下，然后拌入芝麻盐，鸡精，麻油，搅拌均匀即可 刺老苞，顾名思义就是全身都是刺的芽苞又到春天了，这个诗意的季节，不仅百花齐放，各种山间。

然后把刺老芽放里，放点儿葱花，13香，盐，蚝油翻几个个就出锅，这就是刺老芽的做法，非常的鲜嫩，好吃，每年刺老牙下来的时候，我都买很多，然后回家洗净焯水，用保鲜袋装好，放在冰箱馋了的时候就做点儿吃。

先将刺老芽用温水洗净后，切成2厘米左右小段，在开水中焯一下放入盘中待用将火腿肠切成薄片，热锅放少量色拉油，放葱姜丝和刺老芽，加入适量五香粉和鸡精，大火翻炒1分钟，加入少量盐香油和醋出锅。