在家自己制作火锅的方法

1、做火锅的步骤如下1买新鲜的大骨或者排骨，洗净后焯水2焯过水的大骨捞出，放入高压锅，放入适量生姜，白酒和水，水尽量多点3等待汤好的时间就可以准备各种蔬菜，油菜菠菜生菜娃娃菜木耳海带冬瓜。

2、4在熬火锅的时间，在一个小碗中，放上吃火锅用的芝麻酱，蒜泥，香菜，葱末5这时熬好的火锅底中，放上自己爱吃的丸子，和肉片，火锅底可以选择放上羊排，或者鸡肉，都可以做成火锅底，根据自己的喜好调整6热。

3、熟猪肚墨鱼分别切成长4厘米宽2厘米的片香菇洗净，大块切开青蒜切成长25厘米的段2先将芽白菜粉丝放入火锅，上放红肉丸橄榄肉丸蛋卷3锅内倒入50克猪油，烧至六成热，下冬笋片炒几下，在下肉片。

4、一熬汤 筒子骨两斤，洗净砸碎老鸭一只，洗净，去内脏放入锅内，冷水加至淹没一定要加足冷水，切忌中途添加冷水1红汤做法 加入适量葱段姜拍松蒜小火炖熬 23 小时，出油出味，汤清亮，沥去渣火锅。

5、这样做就比较随意自由了，下面教大家自己做火锅的方法自己怎么弄火锅一首先是准备原料 毛肚牛肝牛腰黄牛瘦肉牛脊髓鲜菜大葱，青蒜苗，芝麻油味精辣椒粉，姜末花椒精盐豆鼓醒糟汁郫县豆瓣。

6、制作方法 1鸡架解冻，清洗干净，和姜片料酒一起放入高压锅，加清水焖煮，大火烧上汽后转小火，压制30分钟2将汤倒入鸳鸯锅中，麻辣与三鲜火锅底料各一包，大火加热至底料溶化后，转小火，再煮五分钟关火3猪肝。

7、倒入适量的清水第五步，将准备好的丝瓜土豆冬瓜火腿肠倒入锅内，盖上锅盖焖煮断生然后倒入适量的食盐生抽酱油鸡精进行调味，最后就可以出锅了，好吃的家常火锅就做好了，食材可以根据自己口感搭配。

8、火锅丸子#820313元，费用13元鲜牛肉15元，费用15元#8203粉丝05元，费用05元#8203总结一下自己在家制作火锅的优缺点优点食材自己清洗，干净卫生每道食材的分量都是足足的，分量实在#。

9、取新鲜羊肉，清洗干净，去掉筋腱，切成4厘米见方的长条，再将长条横切成3毫米的薄片，盛于盘中先用一火锅制备佐料将由生姜葱花花椒辣椒味精食盐等组成的调料，用水酱油卤汁等兑成浓汁，加适量熟猪油，在。

10、既然想吃，那么我就马上准备去买东西准备下锅了自己在家炖火锅，有两件事千万要记住，首先就是对于火锅底料的处理，很多人喜欢自己在家里炖火锅，但是炖出来的味道往往和外面火锅店里面差了一大截这其实就是因为我们没有。

11、因为总感觉是给单身小伙伴包括我一万点伤害，一个人去店里吃火锅是尴尬的，尤其是海底捞那么细致的服务，看似贴心实则也是伤害，所以小聪明今天给大家带来的是一个人在家也能做的火锅，当然啦，有对象的要是想吃，那就来。

12、1材料浓汤宝一块香菇四朵口蘑六朵杏鲍菇一根金针菇一把丸子适量菠菜两把绿豆芽一把盐适量2砂锅里铺上绿豆芽3放入各种蘑菇4摆放好菠菜5将鱼丸等肉类摆好6加入开水，要没过所有。

13、如何制作火锅？ 想要自己开一家火锅餐厅，但对自己制作火锅的手艺信心不够，拜托教授火锅白汤的制作方法谢谢！ 想要自己开一家火锅餐厅，但对自己制作火锅的手艺信心不够，拜托教授火锅白汤的制作方法谢谢！ 展开 #xE768 我来答。

14、祝你开心 四生火锅 主料鸡脯肉100克，姜丝5克，鸡肫100克绍酒20克，河虾仁100克，精盐3克，猪腰100克，味精2克，大白菜丝150克，辣酱油1小碟，豌豆苗150克，虾油卤1小碟，油条2根，芝麻酱1小碟，油炸粉丝50克，香菜叶1小碟，冬笋片150。

15、加入两三片西红柿，少许豆芽个人爱好添加 在加入少许盐，鸡精意个人口味添加 一切调料添加完后，在到入吃火锅的锅中， 等锅开了就可以下自己喜欢的蔬菜和肉类了 我在家屡试不爽 你也试试吧。

16、正 宗 重 庆 火 锅 底料 麻辣 为 主 ，多 味 并 存，讲究调 味，善 于变化，注 重用汤 ，崇尚 自 然 ，刀工精 细 ，变化灵活 ，选料 广泛，独 具一格 ，饮 餐 合一，随 心所欲 正 宗重 庆 火。

17、火锅蘸料的做法 香油打底配芝麻，花生碎，蒜泥，油辣椒，葱花制作方法香油2茶匙3Og芝麻酱2茶匙2Og花生碎2茶匙2Og蒜泥1茶匙15g葱花适量，盐，味精，油辣椒适量糖醋汁打底配香菜辣根 制作方法糖醋。

18、火锅底料配方及其炒制方法 一小锅炒制法配方 配料牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1，5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒15两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两。