香酥黄金土豆条的制作方法

做法步骤1烤箱设定250度预热2将马铃薯洗净切块，泡水35分钟，泡水是为了把表面淀粉清除，泡完将水分擦干3将马铃薯每一片均匀抹上橄榄油，平放至烤盘不重叠，再撒上盐及胡椒4烤1520分钟，烤成金黄色后。

01 首先准备好所有要用到的食材，如下图所示小贴士菠菜适量，土豆一个，胡萝卜适量，鸡蛋一个，面粉150克02。

1 土豆洗干净削皮，把坑坑洼洼的地方挖掉 2 洗干净的土豆切成小拇指粗的条，淘洗几遍，土豆淀粉很多，避免后续粘锅，淘洗好放碗里上锅蒸十五分钟，提前蒸的话减少后续煎制时间 3 锅里入油，可以多放点，炸完土豆还。

第一步清洗 把土豆的外皮削干净，先切成厚片，再切成土豆条，切好以后放入清水中，洗去表面的淀粉，以免土豆氧化变黑第二步煮制 锅内烧水，放入两勺食盐入底味，水烧开以后，把土豆条放入锅中煮30秒左右，土豆。

土豆酥条的做法1将土豆去皮，洗净，切成长约35厘米，03厘米见方的条2将蛋清淀粉放入碗内，调成蛋清浆，放入土豆条，使其均匀地裹上一层蛋清浆3将锅内倒入花生油，用旺火烧至六成热时放入土豆条，炸至。

1土豆一个，去皮，切片，然后切成05厘米宽的长条2起锅，加入适量水，水开的时候，把土豆条放进去煮一分钟3捞出土豆条，控水，晾一会等土豆条表面基本干的时候，准备一个盘子，里面撒上面粉，把土豆条裹上。

薯条做法1土豆洗净，可去皮也可不去皮，切条状，浸泡在清水中，洗去表面淀粉2锅中加水，煮沸，加入两茶匙盐，放入土豆条煮2分钟左右3捞出放凉沥干如不马上使用的话可以放冷冻4油锅烧至冒小气泡，放入。

炸土豆条的做法 用料土豆盐 1首先先将土豆洗干净，然后用刀刮干净表皮2这时候起一个锅，放适量水，再放盐，稍微多一点3等水开后，把切好的薯条放进去，煮3045秒时间到后再关火沥干水4然后另。

1豆洗净，去皮，切成方形长条，放水里洗去淀粉 2锅里烧水，水开后放入土豆条煮两三分钟，捞出沥干水分 3晾凉土豆条，放入小盆里，加入牛奶没过土豆，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上 4捞出泡过牛奶的土豆条。

土豆条怎么炸的才酥脆呢最好的办法就是炸冷冻的土豆条，然后炸完一遍之后，一定要再复杂一次了，这才是最好的不过，这样的操作可以使表皮比较酥脆，然后内里也非常的柔软好吃，但是我们最好的是先把土豆条煮熟了然后。

炸薯条时，万万别直接下油锅，多加1步，土豆丝外酥里嫩久放不皮，炸土豆薯条掌握2个秘诀，炸出的薯条又香又脆，放3天不皮软。

把削完皮洗净的土豆切成同等大粗细的长条，大约与筷子的粗细就可以切好的土豆条放入凉水中冲洗两遍，加水没过土豆条，在放入适量的白醋泡十分钟这样炸出来的薯条不容易断土豆一个去皮洗净切成条，土豆条不要太细小。

所含的钾可预防脑血管破裂它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1B2铁和磷含量也比苹果高得多从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的35倍香炸土豆条，外酥里嫩，香酥可口材料 主料土豆1个。

浸泡好的土豆一定要沥干水，或者是用厨房纸把上面的水吸干，淀粉只沾薄薄的一层即可这样一是可以让土豆条少吸油，二是能让炸出的薯条脆4 锅中放油，油温80度左右下裹好淀粉的土豆条试油温方法取一根筷子立。

土豆条是新鲜的土豆去皮切成05厘米的条状，然后清水冲掉表面的淀粉，放入六成温度的油锅中炸至金黄，出锅，再加热油温至翻滚，倒入刚刚炸过的土豆条，半分钟起锅，撒上胡椒面和盐，香酥的土豆条就大功告成了赶紧试试。

食物的提前准备主要材料马铃薯250g辅材白砂糖100g木薯淀粉100g制作步骤把马铃薯清洗削皮切成滚刀块，放到冷水中泡10min，蘸上少量木薯淀粉锅里倒油埋上马铃薯就可以，把土豆条倒入锅中文火炸成橙黄色时就可以起。

土豆条略切粗一点，用水清洗，然后用生粉盐等腌制，油温六七成热筷子放入起气泡，讲薯条炸至变色，捞出沥下油，稍冷下，再将油烧开，复炸十秒左右，这样的薯条就会特别酥脆。