东北干豆角咋腌制好吃

1、2往锅里加水，煮沸3烧开后加入洗好的豆子，盖上锅盖，再次烧开，煮半分钟，翻面，再煮半分钟4拿起煮好的豆干5待捞起的干豆不烫时，挂在衣架上晾干6让它变干变硬三提示 1尽量先用当天采摘的全；4大火烧开后加盐，接着炖半小时，就可以出锅了，我在锅边还贴了几个粘豆包，典型的东北一锅出红焖肉炖三干 3干豆角烧肉 主料 带皮五花肉，干豆角 辅料 姜适量， 红椒适量， 八角适量， 料酒适量， 酱油；选用一个淹制的容器，最好选用一些专门淹制咸菜的瓦罐，如果没有也可以找一个大一点的玻璃缸切记要点容器一定要清洗干净，不得有沾碰任何油类否则，淹制的东西会很容易坏步骤3将豆角清洗干净，放在太阳底下晒一；10最终放适当的水刚开始焖煮，水流量稍微未过长豆角就可以待料汁渐收时放辣椒与葱段，加小量味精就可出锅 在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫干豆角，我们了解干豆角不仅美味并且还带有比较丰富的营养成分，常常；将切完的肉片放入炒半熟，放入花椒面和酱油，放入豆角东北炖豆角的做法 步骤2 继续翻炒，至全部豆角变绿东北炖豆角的做法 步骤3 加水，加盐，加窝瓜，水没过豆角一点，大火烧开，转中火炖大概20分钟待汤收的差不多时；长豆角腌制好吃又脆不坏的方法1豆角的选择腌制长豆角应选用色泽青绿鲜嫩爽脆大小一致无虫眼硬挺的新鲜嫩豆角偏白色的品种不够爽脆，不宜选用检验豆角新鲜的方法用手稍微用力去捏豆角，如果很实就说明豆角。

2、1准备一些新鲜长豆角，因腌制好的干豆角保存时间比较长，可多准备一些2挑选摘除坏掉的地方，制作干豆角一般选择质地紧实颜色深细长的新鲜嫩豆角，最好不要老豆角3将挑选好的豆角，用清水冲洗干净，滤干水分备用；烧开一锅水，放入盐，然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿，捞出立刻浸泡凉水，之后悬挂在太阳底下晒干即可太阳好的话，大约2天即可晒干之后就可以分把捆绑至干燥处储存隔一两个月可以拿出来晾晒一番可晒20；2，洗干净的豆角，放到大盆中，今天豆角用量大概在15斤左右然后加入约10克食用盐并抓拌均匀，腌一会，使其变软3，趁着腌豆角的时间，我们找来一些矿泉水瓶子并用流动的水冲洗干净今天关键就是这，瓶子要选；2干豆角怎么腌制好吃又脆选新鲜嫩豆角5千克，洗净晾干水分，加入面盐轻轻揉，稍停把豆角摆放在容器中，摆一层压一层，层层撒入少量面盐，摆满压实，不另加水，封住口，靠豆角本身出水腌浸，10日后食用；每年夏天，屋前屋后都会种满了各种豆角，黄瓜，辣椒，像丝瓜的藤蔓都会爬到屋顶上去了，回想起来还有种满满的幸福感，只要到夏秋之交的时候，外婆就会把所有吃不完的豆角，用热水煮一煮，放在太阳底下暴晒数日，就成了我们所说的干豆角丝了；5然后倒入控过水分的干豆角，快速颠锅翻炒均匀，加入胡椒粉2克，白糖少许提鲜，鸡精2克，再稍微加一点食盐即可，因为汆水的时候已经放过食盐了，淋入一点料酒去腥，倒入青红椒圈开大火快速翻炒入味，青红椒断生以后即可装盘。

3、预先准备腌制的罐子，放入豆角，放入姜片大蒜花瓣白葡萄酒和凉胡椒水，盖上盖子，完全密封，放在阴凉干燥的位置，留一个月吃2将豆子洗干，放入一个无油无水的干净锅中，加入八角胡椒和盐，炒匀，加入清水，煮沸。

4、瘦肉豆角豆腐干+木耳+胡萝卜~~很下饭的说~~先泡开干豆角 材料豆腐干切丝，瘦肉一小块切丝先腌制好，干辣椒切1 CM左右的段，黑木耳一小把泡开，也切丝，胡萝卜半根也切丝 做法先烧好锅，放蒜瓣和干辣椒呛锅；10晒好的豆角可以装入密封袋密封保存，避免吸收潮气，就可以保存很长时间11晒好的豆角吃的时候，先放在水里浸泡45个小时，变软后再做菜，我用它做焖面炖肉都很好吃的，干晒的吃起来软中带着嚼劲湿晒的豆角。

5、干豆角的晒制方法看起好象很简单，但要晒出好吃的干豆角也需要技巧，今天就教大家怎么晒好吃的干豆角，以及晒制干豆角需要掌握的关键技巧第一步看天气 在准备晒制干豆角之前先关注天气预报，一定要最近4～5天内都是；1干豆角用温水泡发切小段，猪肉切厚片加入腐乳汁生抽抓拌均匀腌制半小时2准备好蒸肉粉与腐乳汁，加入少许白糖，将干豆角倒入搅拌均匀，腌制10分钟3腌制好的猪肉分别过上蒸肉粉，铺在干豆角上，最后再淋上少许。