酸竹笋炒什么好吃

酸笋炒小鱼干好吃，具体做法如下用料小鱼干150g秘制酸笋50g黄豆适量蒜苗1根生姜适量酸辣椒适量食用油2勺盐适量饮用水50ml白酒适量生抽适量鸡精或味精适量步骤1事先准备好原料，选用华螺酸。

步骤一酸笋切片后沥干备用步骤二牛肉切片后用食用盐食用油豆粉和生抽酱油抓匀腌制半个小时步骤三锅中加入适量的食用油烧热，下蒜蓉辣酱翻炒步骤四加入酸笋翻炒均匀步骤五加入适量的食用盐和白砂糖。

炒酸笋 材料 五花肉，姜，料酒，油，青椒，蒜苗，酱油，糖 做法 1选一块靓靓的五花肉，水烧开加姜片和料酒，把五花肉放进去煮20分钟，捞出，用冷水冲洗，凉后切薄片备用2+青椒，蒜苗或者酸笋，白辣椒 +酒。

可以做酸笋炒蛏，方法如下用料蛏子500克酸笋半个红辣椒一个姜，蒜适量小葱3根步骤1洗干净备用2酸笋切条3锅里加葱头，蒜，姜炒出香味4下酸笋炒香5加蛏子炒到都开了，加盐味精。

凉拌酸竹笋的做法 1黄瓜，酸竹笋 2把酸竹笋放在锅里热水焯一下，3准备大蒜末，剁椒 4把黄瓜洗净切条 5焯好酸竹笋放凉切丝 6把黄瓜酸竹笋码盘 7放上一大勺剁椒一勺蒜泥，适量盐，酱油，醋，糖，吃的时候。