怎么做猪心好吃又营养

它含有蛋白质脂肪钙磷铁维生素B1维生素B2维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几种猪心美味的吃法，喜欢吃猪心的朋友们就赶紧围观。

猪心的做法十分多样，炒制炖煮都是很常见的做法，也都十分美味在一定程度上，炖煮的方法是最好的，因为其制作时间较长，温度相对较低，可以在使食物充分溶解在汤里的同时，尽可能的保留猪心中的营养物质我们也可以在。

猪心的吃法和做法如下猪心的吃法和做法需要先准备好的配菜切好备用，接着把准备好的猪心切片备用，然后把准备好的调料上面淋上热油，最后把调料和猪心搅拌均匀即可食用。

1猪心可以炒可以卤可以酱可以炖，做法还是挺多样的常见的做法有猪心汤卤猪心芹菜炒猪心酱猪心等等2注意猪心本身的肉质较厚，做猪心的时候一定要煮熟透，否则会觉得很腥臭而难以入口3猪心非常适合作。

放入香菇和葱段，加入水，到和猪心齐平 步骤4 先炖一小时，再放入红枣和桂圆，炖至猪心酥烂 步骤5 放入枸杞，依个人口味添加盐，拌匀，焖5分钟起锅 步骤6 方便简单又有营养 步骤7 新手也完全可以做出高大上的菜呢 红枣。

做法 1 猪心洗净，尤其是血管内的血块须清洗干净药材稍微冲洗后备用2 取锅加水煮滚，将猪心汆烫约23分钟后，取出冲冷水再次洗净血块及杂质3 将药材和猪心放入大同电锅内锅，水加至7分满并在外锅加一杯半的水。