烤鱼放什么调料

五碗里放入生抽香油和蚝油，拌匀六盘中上放洋葱和杏鲍菇，再放鱼，鱼身上抹上酱料七抹好后放入烤箱，选择上下管模式，200度，中层，烤半小时八半小时后拿出，撒上香菜，这样烤鱼就做好了。

烤鱼的配料有八角小茴香干青红花椒香叶白蔻灵草丁香荜拨香茅草山柰紫草罗汉果桂皮陈皮等，此外也需要大葱洋葱姜胡萝卜片黄瓜条香菜等蔬菜作为原料烹饪烤鱼技术关键1把香料和干花。

所以对于大家来说，如果平时在家里面想要去制作烤鱼的话，就可以放一些豆瓣酱当然如果不喜欢豆瓣儿酱的朋友，也可以选择去放一些蒜蓉，因为我们通常在吃海鲜的时候都会有一些蒜蓉调料蒜蓉酱也是可以的 而且可以看到这样的。

一不同口味的烤鱼烤鱼有着鲜香麻辣脆的特点，所以我们在制作烤鱼的时候，可以选择清江，鱼，草鱼，鲤鱼等淡水鱼都可以主要的调料有干辣椒，花椒，香辣酱，豆豉，红油，葱，姜，蒜先把鱼清理干净，一分为二，在沿着。

烤鱼的配菜可以放菜花芹菜香菜藕黄瓜豆芽白菜西芹黄瓜胡萝卜魔芋大蒜大葱老姜zhidao干辣椒竹笋乌笋金针菇辣椒豆腐皮绿豆芽等窍门配菜就在于跟鱼同时入锅烤，再加入姜20克大蒜。

5炒好的调料汁倒入容器，铺在鱼的周围，烤箱200度放入容器烤1015分钟，出炉撒上预留的香菜叶子四什锦烤鱼1土豆块洋葱片胡萝卜切块，放盆中，倒烤肉酱拌匀，腌制2鱼从腹部切开，抹上烤肉酱，腌制30。

烤熟的鱼肉表皮发焦，吃起来比水煮的清炖的口感更好在烤鱼的过程中，尽量不要去翻动鱼肉，否则很容易会碎掉，另外，辣椒和蒜一定要多放，这是这道菜的灵魂做好的烤鱼，外酥里嫩，格外爽辣，鱼肉细腻不腥，吃。