腌制长时间大蒜能吃吗

大蒜腌制时间长能吃吗一年之内可以，但要注意密封糖蒜腌时间长了会变绿，还能食用民间每年在冬至那一天开始用盐和醋泡蒜，俗称变蒜，就是那种绿蒜，所以变绿了是绝对没有毒的专家称，糖醋大蒜头变绿色系蒜头的生物。

尽量不要再吃了 我是北方人 都用黑醋阉 但是白醋变色后就不能食用了会致癌的 建议你用黑醋 泡蒜后 蒜会变绿 就能吃了 用透明的罐子阉 期间不能打开 变色后才能打开腊八蒜的腌制方法说起来是非常简单的，但很多人泡。

大蒜腌制一年后，就不能吃了大蒜有一定的杀菌作用，并且保质时间较长，但是腌制一年的大蒜，其中的杀菌作用早已消失，并且已经被细菌侵蚀，所以不能继续食用大蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值大蒜。

醋泡大蒜时间长了，只要没有变质，没有异味，就可以吃了腊八蒜是用醋长期腌制的大蒜，腌制后的腊八蒜通体碧绿，如碧玉一般，辣味的大蒜与醋酸交融在一起，是吃饺子的佳品具有消除油腻和腥味帮助消化的食用效果大蒜泡。

1大蒜腌制后可以保存一年大蒜一般腌10天左右就可以取出来吃，但是腌制20天左右的大蒜会更加入味2蒜本身的保质期其实并不长，但是腌制过后是可以放一年之久的腌制糖蒜的时候先把它里面的水分沥干，又浸泡到盐水中一。

蒜腌了几年之后是不能吃的，一个是有一种软烂的感觉，另一个是吃了对身体是有害的，属于垃圾食品了，万万不能吃。

腌蒜一年以上还能吃的，腌蒜腌得久越入味，腌二年都没问题，只是吃的人个人爱吃什么程度口味的问题。

1一般来说，大蒜腌制半个月左右就可以吃的腌制的大蒜能不能吃要看腌制的温度，如果腌制的时候，比例配合得好，十天左右就可以吃2大蒜虽然腌制半个月左右就可以吃，但是因为这种食物是腌制品，所以腌制的时间越久。

一般情况下是不能吃的，因为三年时间太长了，除非是在真空的环境下可以食用因为真空情况下，大蒜是没有跟空气接触的，不会滋生细菌，也不会滋生毒素但只要跟空气接触，就很容易滋生细菌和毒素，自然就不能再食用了所。

放心好了，一年也可以吃的，谢谢采纳。

孕妇吃糖醋蒜需注意糖醋蒜虽好，但不能长期吃，和过量吃怀孕期间应该保持饮食多样化和均衡化，多吃清淡新鲜的食物，对于糖醋蒜这类腌制的食物，还是能少吃就尽量少吃为好糖醋蒜能保存多久 这是这种糖醋蒜的保存时间。

大蒜一般腌制10天左右就可以吃，如果想要腌制的大蒜更加入味可口，可以将腌制大蒜的时间延长到20天左右想要腌制出美味的大蒜，大蒜和醋的选择非常关键，大蒜建议选择紫皮的，会更容易入味，而醋选择米醋会比较合适腌制大。

你好，这要看多长时间了，一般腌蒜腌制在一年以内，没有变质的话还是可以食用的，没有什么问题。

1用醋腌制的大蒜头在冰箱能放14天左右时间长也行，但味稍有点变化的2用玻璃瓶子装好，放在冰箱中盖好盖，平时用干净的筷子取用，避免生水生水有细菌或细菌侵入，随时盖盖，可以放半年都不是问题。

不一定这要看题主所谓的时间长了是多长了，一般醋蒜腊八蒜等腌制蒜，做法大多为腌制一至两周左右即可食用而食用周期一般也就两三个月如果醋蒜放置的时间超过了三个月，甚至半年一年，那么此时应看看坛子内是否有。

建议是不要再吃了因为吃与不吃在于对身体是否无害而是否无害取决于其是否有了对身体有害的物质一般食物在室温下放置几个月都会滋生细菌而变质不宜食用的糖醋蒜虽然腌制了两年多，可能味道正浓烈，但是想必里面的。

如果是糖醋蒜可以多吃一点，因为是降血压的 如果是咸蒜的话还是少吃些，因为长期的腌制会产生有害物质，影响人的身体健康，少吃为妙。