香菇怎么清洗干净

1买来的香菇先用冷水将香菇表面冲洗干净2带柄的香菇可将根部除去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软“鳃页”张开后，用几根筷子或用手在水中朝一个方向旋搅，这时香菇表面及菌褶部的泥沙会随着。

第一步清水浸泡1015分钟，让香菇吸收水分原本干巴状态下的香菇，它伞部底下的褶皱经过水的浸泡以后，会慢慢打开，变得不那么紧凑，这样一来，褶皱部分打开了更方便接下来的清洗第二步在清水清洗一遍以后，往水中加入。

加食盐可以起到杀菌的作用，所以把香菇放在水里清洗3可以容易将香菇清洗干净，全部搓洗之后捞出，切记香菇不易泡太久，以免营养流失，然后把香菇放在流动水中，冲洗1~2遍，这样可以冲洗掉香菇上面的残留杂质。

首先，我们先把香菇倒进盆里面，然后在里面加入一些温水，用流水先把它冲洗一下将它的一些灰尘等脏东西冲洗掉，然后我们再把香菇的黑根给剪掉，香菇的根上面有非常多的泥土附着，比较难清洗而且也比较硬，吃起来口感不好。

1清洗，简单的用水冲洗一下香菇把香菇表面的灰尘泥土都洗去2兑入咸盐，找一个空盆，倒入2勺咸盐把清洗过一遍的香菇放入盐盆里3泡香菇，香菇放入盐盆里，然后兑入半盆的清水浸泡15分左右4搓洗香。

洗香菇时最好不要用水长时间的泡，或者是洗得过于干净，营养被洗没了，香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分首先要把干香菇泡发，泡发以后伞冠。

除了以上这两种方法以外，还可以选择用盐水来浸泡清洗香菇，首先要准备一盘清水，里面放入适量的盐将其化开，化开以后再把香菇放到里面进行浸泡，等香菇变软以后再用手将香菇一个一个的清洗干净，再把它用清水冲洗两遍，用。