鹌鹑蛋拌苦瓜做法大全

2022-01-08 16:47:41 粤菜菜谱 投稿:一盘搜百科
摘要【主料】(多人份)鹌鹑蛋,180克虾6只苦瓜1根【辅料】糖少许酱油1勺黑胡椒少许米醋1勺葱姜少许生抽1勺蚝油1勺步骤1准备好所需要的食材,虾去虾线清洗干净,步骤2虾清洗干净,去掉虾线,锅里放入适量的清




【主料】(多人份) 鹌鹑蛋,180克 虾6只 苦瓜1根 【辅料】 糖少许 酱油1勺 黑胡椒少许 米醋1勺 葱姜少许 生抽1勺 蚝油1勺


步骤1 鹌鹑蛋拌苦瓜的做法大全

准备好所需要的食材,虾去虾线清洗干净,

步骤2 鹌鹑蛋拌苦瓜的做法图解

虾清洗干净,去掉虾线,锅里放入适量的清水,葱段姜片下锅煮熟,

步骤3 鹌鹑蛋拌苦瓜的家常做法

苦瓜从中间竖着切开,去掉里面的瓤,切成小块,

步骤4 鹌鹑蛋拌苦瓜的简单做法

鹌鹑蛋清洗干净,温水下锅煮熟,通常开锅后2分钟即可关火取出,煮好的鹌鹑蛋投入到冷水里,这样比较容易去壳,

步骤5 鹌鹑蛋拌苦瓜怎么吃

将去壳的鹌鹑蛋从中间切开,斜着切开比较好夹,也更容易入味,

步骤6 鹌鹑蛋拌苦瓜怎么做

取一只空碗,将酱油、生抽、蚝油、米醋、糖倒入碗里搅拌均匀,

步骤7 鹌鹑蛋拌苦瓜怎么炒

将调好的酱浇到鹌鹑蛋的蛋黄上,这样更容易入味,再拌入苦瓜,虾去壳摆在旁边,最后撒少许的黑胡椒味道会更丰富,更好吃

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