怎么判断生板栗是否新鲜

1看绒毛 板栗表面有一些短短的绒毛，要挑选绒毛多的，且光泽度较低的板栗，这样是比较新鲜的那种比较有光泽的板栗，是放很久的，相互摩擦才会光滑2看颜色 一般成熟的板栗是褐色的，或是稍微红色的，外壳油亮有光泽。

新鲜板栗怎么保存 新鲜的板栗栗子采摘下来后保存就是一个不得不面对的问题，如果存储不当板栗的保质期将会大大缩短，口感和营养都会受到很大的影响，所以有必要了解一些比较恰当的保持方法那么新鲜板栗怎么保存才能更长久。

1望看表皮的色泽，旧的过期的板栗表皮呈现黑色，就算洗涤漂白过也有痕迹可循，肉眼可见2闻新鲜的板栗有一种自然的味道，老旧的板栗完全没有味儿3掂量重量，拿在手中好好掂量一下分量，毫无疑问，老旧的板栗。

生栗子挑选方法1看绒毛 板栗表面有一些短短的绒毛，要挑选绒毛多的，且光泽度较低的板栗，这样是比较新鲜的那种比较有光泽的板栗，是放很久的，相互摩擦才会光滑2看颜色 一般成熟的板栗是褐色的，或是稍微红色的。

3捏一捏 新鲜的板栗的果实水分比较充足，且饱满，果肉紧实，用手捏板栗壳比较硬，那肯定就是比较新鲜的板栗如果我们捏的时候会非常轻松的就捏扁了，那里面的板栗肉可能被虫吃了4摇一下 在挑选生板栗时可以放在。