冬至有哪些特色食物

1冬至吃饺子酿米酒吃汤圆吃烧腊与姜饭吃番薯汤果吃羊肉吃年糕吃赤豆糯米饭吃糯糕吃擂圆吃冬至面吃馄饨吃桂圆烧蛋等传统食物2吃饺子在我国北方许多地区，每年冬至日有吃饺子的习俗因为。

冬至风俗吃以下食物1饺子冬至吃饺子几乎已经成为一种习惯，冬至饺子是汉族风俗，流行于全国大部地区，指冬至节吃水饺或馄饨的习俗2汤圆北方冬至吃饺子，南方冬至吃汤圆冬至吃汤圆除有团圆圆满之意，也具有“。

广西地区冬至吃豆腐包，把豆腐炸成一个空心的，把肉放进去，蒸熟在常州，一直流传着冬至前夜吃胡葱炖豆腐的习俗并有“吃了热一冬不吃冻一冬”的谚语每逢冬至，南京家家户户吃小葱烧豆腐有一种“逗富”“长。

1饺子又名“交子”，是一种古老的传统面食，北方人年三十都要吃饺子2馄饨馄饨也是苏州人过冬至必吃的一种主食，有“冬至馄饨夏至面”的说法3羊肉中医上讲究“四季五补”，其中冬季“滋补”成为当下最。

1北京“馄饨”过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音。

1馄饨老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法燕京岁时记云“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之”除了形态相似，“馄饨”也与“混沌”谐音冬食馄饨，有利于寒冷季节热能的储蓄2饺子。

1汤圆 吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行汤圆是冬至必备的食品，圆意味着团圆圆满，冬至吃汤圆又叫冬至圆民间有吃了汤圆大一岁之说 2番薯果汤 番和翻同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是。

8大冬至节气地方美食1北方吃饺子“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”在中国北方，有冬至吃饺子的风俗每年一到这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭相传，这一习俗是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之。

口感绵软甘甜，很多人都喜欢吃3汤圆吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行，汤圆几乎是冬至节气必备的美食“圆”是“团圆”“圆满”的意思，因此冬至吃汤圆又称“冬至团”，更有“吃了汤圆大一岁”的说法。

中医认为，羊肉狗肉都有壮阳补体的功效羊肉味甘性温，有补肾壮阳的作用，历来作为补阳佳品，是冬至进补的重要食物之一羊肉的热量高于牛肉，铁的含量又是猪肉的6倍，对造血有显著功效，寒冬常吃羊肉可益气补虚，补血助阳。

4糯糕在台湾地区，冬至有祭拜祖先的习俗而糯糕则是祭祖时的重要祭祀食物糯糕，用糯米粉捏成鸡鸭龟猪牛羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗5擂圆每逢。

3宁夏人吃“头脑”宁夏银川地区冬至这天要吃一种叫“头脑”的美食“头脑”实际上就是羊肉粉汤饺子，用羊肉加蘑菇佐以葱姜蒜辣椒食盐和酱油等做汤，煮沸后加入切好的粉块泡好的粉条，再放切好的蒜苗。

尽管各地的习俗有所差别，但是“补冬”的意义是基本一样的，都是为了温暖身体驱走严寒，而且有美好的寓意下面我们就一起看看适合冬至吃的传统食物有哪些1饺子 “冬至吃饺子不冻耳朵”是民间流传的一句古话北方多数。

现山东滕州一带，这天被称作数九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，数九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头5擂圆 浙江台州人好美食，冬至是一年中重要节气，在这一天要做些特色菜肴和食物，首先要祭奠。

冬至这天，大多数岭南人都有“加菜”吃冬至肉的风俗全家人在祭祖之余，准备一桌大鱼大肉腊肉腊肠等，谈笑风生地吃一顿，以祈求来年能鸿运当头大吉大利其中烧腊是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品粤式烧腊可。

现在仍然有“冬至吃了饺子不会冻耳朵”的说法2苏州人吃馄饨吴地苏州过冬至是奉行周朝立法的遗风，以冬至夜为岁末，所以过冬至就是过年，当然节日气氛也很浓了苏州人过冬至的食俗很多，要吃“团圆饭”，饭菜名字都很。

第二就是喝羊肉汤，据说是从汉代的大将军樊哙那里传下来的，冬季多吃羊肉有利于身体内火旺盛抗寒有效，是冬季饮食首选第三就是汤圆麻薯，南方没有北方那么冷，冬至时也会吃一些地方特色食物来迎接冬至的到来，比如汤圆。