豆苗蘑菇疙瘩汤做法大全
摘要【主料】豌豆苗50g面粉50g香菇50g鸡蛋1个【辅料】调和油适量食盐适量葱适量蒜适量鸡精适量步骤1豆苗去掉根部洗净，香菇洗净切成丁，鸡蛋一个备用步骤2锅内放油，放入葱蒜炒香步骤3放入香菇翻炒出香味步
【主料】 豌豆苗50g 面粉50g 香菇50g 鸡蛋1个 【辅料】 调和油适量 食盐适量 葱适量 蒜适量 鸡精适量
步骤1 
豆苗去掉根部洗净，香菇洗净切成丁，鸡蛋一个备用
步骤2 
锅内放油，放入葱蒜炒香
步骤3 
放入香菇翻炒出香味
步骤4 
添入一大碗水烧开
步骤5 
面粉50g放入盆中
步骤6 
小水流慢慢倒入面粉中，边倒水边快速搅动，使其成为均匀的小面疙瘩
步骤7 
水开后将面疙瘩倒入水中，并快速搅动防止粘连
步骤8 
鸡蛋打散倒入汤中，快速搅动使其成为片状蛋花
步骤9 
最后加入豆苗，调入盐和鸡精即可出锅
