酸辣菜头怎么做

1、1将葱姜切好，菜头切好并洗净2锅里倒入油，姜葱姜辣椒放入，炸出辣味3放入洗好的菜头翻炒，并加入适量盐和酱油，继续翻炒4快出锅根据自己的口味放入醋和少许糖5酸辣菜头，营养丰富，口感独特做法。

2、做法1选用长萝卜，勿用头青的，青头的苦涩2用刨子刨或切细片又或弄成丝都行，下少许盐腌三十分钟去除苦水3加入干净水矿泉水挤掉苦水，倒入食用白醋及白糖拌匀腌十五到二十分钟，酸甜可口4完成。

3、第一步首先将白菜进行清洗，然后用菜刀将白菜从中间进行竖着切再横着切成大小均匀的长度，当然个人也可以根据自己的爱好将白菜切成自己喜欢的样子第二步将红尖椒也清洗干净，用刀将尖椒切成丝备用，然后将大蒜去掉皮剁成。

4、首先就是将买回的大菜头放在阳台上，将其晒蔫了，不需要太厉害，用手捏起来软软的就是可以了，通常来说晒一个星期左右就是可以了，然后就是放在大盆子里面了，可以用刷子将其刷干净了，塑料刷子就可以，然后就是晾干了。

5、卷心菜1颗红萝卜蒜头适量辣椒白糖白醋盐巴 做法 1卷心菜先不洗，除去外层较脏的叶子后，拿刀子挖除菜心，再用手将叶子一叶叶拨下，撕成约5公分宽2菜梗最好吃，千万别丢弃，用刀子将其削薄即可3。

6、把菜头洗净晾干水分切片，加适量的盐腌制出水把水分攥干备用，在锅里加酱油醋生抽姜片花椒八角烧开晾凉再加青红辣椒辣椒粉香油和菜头一起拌匀，装在一个容器里放冰箱冷藏，一周就可以吃了，酸辣脆爽可口非常。

7、制法1挑选有心的大白菜，去掉菜头和外帮，洗净沥干切成条萝卜洗净沥干切成丝分别盛在缸和碗内待用 2用15克食盐溶入250克冷开水中，和匀后分别注入缸和碗内，预处理12天 3捞出白菜萝卜。

8、菜头做法步骤如下准备食材菜头蒜末干辣椒盐醋油鸡精泡面调味料1把菜头用水洗干净，剥皮后切片备用2辣椒可以多点，洗好切碎备用3起锅烧油，放入蒜末辣椒爆香4放入菜头片爆炒，加入。

9、主料菜头500g 辅料油适量盐适量干红椒适量生姜适量 步骤1把菜头用水洗干净，剥皮后切片备用2干辣椒可以多点，洗好切碎备用3切好生姜，肥肉与瘦肉分切装好4热锅下油5倒入菜头，大火翻炒。

10、第4步这时将粉条沥水，倒入少许老抽酱油，为的是颜色更好看有食欲，再倒入一些色拉油搅拌一下，为的是防止粉条粘坨在一起第5步大蒜切小粒第6步五花肉切小薄片第7步锅中油热后下蒜粒煸炒出香味，下五花肉。

11、干辣菜头的做法1 将菜头切成“筷子条”，加适量盐腌10分钟，控干水分将辣椒切2厘米长的段2 炒锅置旺火上，下植物油烧至七成热，放干辣椒花椒粒，炸至呈深红色，倒入菜头条，炒至断生，加盐白糖味精。

12、2已经冲好水的菜头丝可以不用再加盐，也可以唱一下是否需要加，需要的加少量就好3将辣椒干，葱花至于菜头丝上面4小火热油，下蒜末煸出香味即可，将煸的蒜末和油一起倒在辣椒末和葱花上拌匀即可2。

13、步骤5 凉拌红菜头怎么吃 炒香芝麻 步骤6 凉拌红菜头怎么做 调汁料一点糖盐生抽麻油搅拌均匀，倒入红菜头丝中拌匀 步骤7 凉拌红菜头怎么炒 加入酸辣豆角 步骤8 凉拌红菜头怎么煮 再加入芝麻拌匀即可。

14、用料 白萝卜 盐 胡萝卜 少许配色用白醋 冰糖 蜂蜜 少许 闽南小吃菜头酸的做法 先将萝卜洗净，不用去皮，分别白萝卜和胡萝卜延长形切成薄片 放入盐，抓匀头2次会生些苦水，把苦水掉到，然后腌制30分钟 腌制好。

15、主料 菜头 适量 辅料 盐 生抽 小米辣 大蒜 姜 芝麻油 适量 步骤 1菜头剥皮洗净，莴笋也可以2切丝 3加盐搅拌均匀腌去水分，食材变软变脆即可4腌好的食材洗去盐味控去水分 5加入小米辣 姜 大蒜混合剁好的。

16、1菜头去皮切片，姜切丝瘦肉切片2兑入适量的水烧开放入菜头3再次煮开56分钟放入瘦肉4瘦肉熟了放盐融化即可三芥菜头炒鸡蛋 材料鸡蛋2个，芥菜头1棵，油适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量做法。

17、二菜头炒牛肉 1菜头菜椒切好备用 2牛肉横纹切片放适量的盐 油 生粉 生抽姜丝腌05小时 3烧红油锅，下牛肉大火炒至6成熟 4装好备用 5再次烧红油锅下切好的菜头菜椒炒匀加入适量的盐生抽水盖上锅盖煮35。