做香肠怎么做才会松软好吃

2腌制每100g原料肉中加入6g台式香肠配料及36g 冰水先将配料与冰水混匀溶解后再与原料肉混合均匀3灌制时，灌制的肠衣口端打结，要紧松适度，用细绳子结扎，灌好的肠体，用小针扎若干个小孔，便于烘肠时水分和空。

做法步骤 1 买肉的时候别买太肥的，看着不肥，但是切丝灌好香肠后就看着好肥了的，尽量买瘦点的肉当然如果你喜欢吃肥的就无所谓了哦 2 将买回来的猪前夹肉，洗净后切丝，放入大容器里摊开这是40。

1准备猪里脊肉400克蛋清2个玉米淀粉20克葱适量姜5片2猪里脊肉去掉筋膜，切成小块里脊肉瘦肉多肥肉少，适合宝宝吃淀粉中加入35克水搅拌成水淀粉备用3猪肉小块和葱放入料理机内绞成肉泥，绞的越。

只有自制的才能尝到真正的无添加因为这年头外面卖的腊肠还真不敢吃，各种增加 ，各种不新鲜， 各种烂七八糟的肉 ，为了您和家人的吃的放心， 还是自己动手丰衣足食吧那么怎样制作的香肠才最美味呢。

直到肠衣中填满肉馅为止将灌好的一条香肠平均分成34份，用棉线扎紧，然后用针在香肠上扎一些小眼做好的香肠挂在阴凉处，避免阳光直射，让其自然风干，用松柏枝烟熏，然后蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可蒜香孜然。

香肠是我早餐经常吃的食物，因为香肠紧致的肉感和香味，让不愿意吃早餐的我食欲大增如果你担心外面的香肠不够干净卫生不够健康，那么你可以像我一样，自己动手来制作香肠，这样做出来的香肠美味可口，隔壁家的小孩都馋哭。

需要加什么才使腊肠里面瘦肉松软脆口喜欢的朋友花上2分钟学习一下吧，以后想吃就不用出去买啦自制腊肠需要的食材和配料500g肉馅20g生抽20g蜂蜜10g白酒4g黑胡椒4g食盐少量淀粉 做法和步骤第一步。

香肠好吃的做法如下用料土豆 2个香肠 4根口蘑 8朵大蒜 1个洋葱 半根黑胡椒 适量椒盐 适量橄榄油 1勺步骤1准备好所有食材2土豆切滚刀块，香肠切片，口蘑洗净备用3锅中油热，放口蘑煎。