正宗香辣鱼的做法

香辣鱼的家常做法步骤如下1鲜鲫鱼处理干净，加盐料酒2撒上辣椒粉，十三香3淋上料酒腌制半天4先将鱼用烤箱烤黄5再放进热油锅里6备辣椒蒜瓣7切碎8炸好的鱼倒出多余的油，关火。

香辣鱼片最正宗的做法 材料 草鱼1条，蒜，干辣椒，姜 做法 1草鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟热油炸熟2锅内余少许油爆香蒜片3再把干辣椒和姜末爆香，加少许水酱油糖。

香辣鱼块 原料草鱼鸡蛋盐味精鸡精葱豆瓣酱香辣酱玉米淀粉做法步骤第1步将蒜瓣切碎，生姜切碎，拿碗装好备用第2步将草鱼去鳞片切小块，加一勺盐一勺味精和一勺鸡精，与鱼块搅拌融化加。

猪油 1汤勺 香辣鱼的做法 1把鱼的鱼腥线去掉，之后用水洗净，用刀在刀背上划上3道刀口，放在盘子里，然后把适量的盐料酒和胡椒粉放进去腌制5分钟edd2f0a36ecb57jpg 2锅里倒入油热好。

1将黄花鱼放在水龙头下冲洗后，用厨房用字吸干表面的水分，这样下锅，鱼就不会溅出来2在煎鱼之前，首先将锅烧热，然后再倒入冷油，将油烧至六成热后撒少许盐，再下入擦干水分的鱼入锅煎制中小火，将鱼的两面。

香辣鱼块1首先我们准备一下食材处理好的鲫鱼一条，切去鱼头和鱼尾不要，片下鱼身把鱼骨头剁成小块，鱼身也剁成一厘米左右的小块2把鱼块多次清洗干净以后控干水分，放入盆中，加入食盐2克，料酒3克，用筷子。

1材料胖头鱼鱼身，辣椒有花椒也可以加点，生姜粉 2先把胖头鱼身的骨头和肉分离，切片用生姜粉盐，腌制一会儿再放入锅中烧热的油中过一下也可以稍微多炸一炸 3把鱼装碗里 4多倒些油在锅里，把准备好的辣。

香辣鱼块 用料 草鱼 1条葱姜蒜 适量黄酒 适量盐 1小勺花椒 1大勺干红辣椒 810根酱油 1大勺白糖 1小勺香醋 少许 熟芝麻1小勺做法 1草鱼去鳞去内脏后清洗干净，切去头尾部，片下鱼肉。

嗯，香辣鱼做法把鱼肉去除鱼骨 将鱼肉切成片儿状 加入粉面子 ，酱油，盐腌制15分钟 被姜蒜去腥 豆腐皮切丝儿 豆芽用热水焯一下，去除豆腥 豆瓣儿酱炒出红油 与狗鱼骨和鱼头翻炒五分钟加热水放入鱼片 一片放进去不。

2加好调味料后我们把它们涂抹均匀，腌制15分钟左右 3托盘中放上葱姜蒜和洋葱，然后把腌制好的鲈鱼放入托盘里 4然后放入烤箱中，温度调至200度，时间调为30分钟 5锅中倒油，油烧好后放入葱姜蒜爆香，葱姜蒜爆。

家常香辣鱼的做法 1蒜瓣剥好，姜切片，葱切葱花 2鱼整理好切块，稍稍放一点盐，抓匀腌一小会儿可以 3锅中放适量油，爆香姜片 4下鱼块 一面煎好，翻面，两面煎 5生抽适量 老抽一点点就好 5料酒。

做法 1龙利鱼片成薄片，不能太薄，用白胡椒粉盐料酒葱姜蒜粉淀粉腌制15分钟2腌制的时候准备其他调味料和辅料自制辣椒面花椒碎芝麻混合物姜蒜片辣椒碎香辣酱花椒油辣酱油香油大蒜叶。

2鲤鱼洗净划上几刀，加入一茶匙盐，三茶匙料酒，姜末，葱段抹匀腌制十分钟3起油锅下鱼两面煎制变色盛出4锅里下蒜末，姜末，糍粑辣椒炒香5加入一大碗清水，放入鲤鱼加入两茶匙老抽，两茶匙生抽大火烧制6。

麻辣鱼的做法 食材 草鱼，豆芽，葱姜，泡山椒，花生油，鸡精，干红辣椒，蒜，盐适量步骤 1将鱼清洗干净，片成鱼片，用淀粉和少许盐抓匀2炒锅放入油炸香大蒜，然后下入花椒，葱姜爆香3接着倒入鱼骨炒香然后。

即可小贴士 这火锅用的调料很多，特别香辣，冬天吃了很暖和做的时候一定先把鱼切好后用盐和淀粉料酒搅拌均匀腌制最少30个小时以上，因为怕在煮的时候给鱼煮烂了，腌制的时间长了就不会煮烂了。