绿茶醒茶方法

喝茶时倒掉第一泡可以使茶叶中残留的农药蒸发掉喝茶时若茶叶残留农药，也可能不利于健康如果担心农药残留问题，可在第一泡时将水倒掉，泡茶时将盖子打开，不要闷住水蒸气，这样有些农药物质会随水蒸气蒸发选购茶叶时。

醒茶时间大致为一至三个月湿醒的方法第一步，先将温水注入空壶，称为“温壶”，是提高壶体温度，不致于再注水时被壶吸收而降低热量第二步，倒掉温壶水后，将茶叶放入茶壶再次注入热水，唤醒沉睡的茶叶。

冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低同时由于茶汤搁置时间太久，受到。

茶水的分离这是因茶而异的，绿茶白茶黄茶类不发酵或轻发酵茶，可以把茶叶直接投入开水中，不需要茶水分离不过，为了追求最佳口感，对浸泡时间会比较讲究，品饮的话一般不会长时间浸泡如需长时间浸泡，应适当减少投茶量。

生茶和熟茶有不同的醒茶方式，且各家有各家的方法干醒阶段，简易的陶罐和紫砂罐醒茶带盖子，是推荐的方式之所以强调了用陶罐或者紫砂罐，主要在于透气性而上釉，则隔绝了空气有茶友强调用好的紫砂罐，醒茶效果。

普洱茶的醒茶主要分为以下两种1第一种是“干醒”，指的是冲泡前的醒茶在茶仓等封闭环境下长期存储的普洱茶，品饮前需要在相对透气的环境中放置13个月把茶饼撬开后，存放在紫砂罐或者陶罐里2第二种是“湿。