徐州炒面放什么材料好吃

炒面可以放的调料有蚝油海鲜酱生抽鸡精食盐等炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条鸡蛋肉丝小油菜葱段等，口味鲜美，营养丰富炒面一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉炒。

最简单的办法材料面条能炒的，绿豆芽，小油菜，葱姜，最主要的是孜然，辣椒面做法就是倒入油放入葱花姜，放绿豆芽变色放入油菜炒的时间久点让油菜变的细小然后放入面条，翻炒，然后加酱油少许，然后孜然。

家常炒面鲜面条生鸡蛋油菜子油酱油香油芝麻油1水烧开后煮面条，煮至8完善，放进凉水太凉，沥干水份后放少量油小勺酱油小勺上下香油拌一下蔬菜绰水后过凉2热锅冷油，放进鲜面条爆锅，持续。

炒面放蚝油海鲜酱生抽鸡精食盐植物油等调料炒面是流行于大江南北的中国传统小吃一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉炒面条是以面条鸡蛋或肉为主要食材的面食在中国，炒面主要有广州的豉油皇。

炒的时候先少放点油把青菜绿豆牙炒炒把面放金进去掂两下家孜然，辣椒粉，酱油醋等作料喜欢吃肉的加肉，喜欢鸡蛋加急蛋好了不难的。

最好是碱水面，中粗炒面小白菜肉丝香菇丝下面，少许硬一点捞出，放冷水冲，漓干水分大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐胡椒少许味精，改小火。

再有就是炒面的情况下，一定要加一些辅助材料，那样面条炒出去会更美味，我一般加的圆葱豆芽菜及其油麦菜或是小青菜，那样口味更为的丰富多彩在面条的选用上，最好挑选鸡蛋面或是食用碱，面条合适煮着吃，鸡蛋面和食用。

豆芽 胡萝卜 绿叶菜 猪肉 花椒，红辣椒 青蒜，生姜 香油，油盐酱醋 孜然 徐州炒面的做法 豆芽洗净，绿叶菜我用的是莴笋叶，猪肉带肥肉一小块，带碱面条煮三滚捞出过凉水沥干，倒适量香油抓匀以防炒的时候粘连胡萝卜。