三鲜萝卜卷做法大全
摘要【主料】5人份白萝卜800克玉米100克猪肉(瘦)200克小葱50克【辅料】花生油3毫升生抽1毫升盐2克生粉10克生姜3克步骤1准备食材:白萝卜、玉米、猪瘦肉、香葱等步骤2馅料洗切:猪瘦肉洗净剁碎、玉
【主料】5人份 白萝卜800克 玉米100克 猪肉(瘦)200克 小葱50克 【辅料】 花生油3毫升 生抽1毫升 盐2克 生粉10克 生姜3克
步骤1
准备食材:白萝卜、玉米、猪瘦肉、香葱等
步骤2
馅料洗切:猪瘦肉洗净剁碎、玉米掰成粒、香葱洗净切好
步骤3
洗切好的馅料放入花生油、生抽、盐、水淀粉(生粉加水拌均)、生姜拌均;PS:生粉要与水先调均在加入
步骤4
白萝卜去二头,洗净去皮,切薄片,放入清水过锅一下,过冷水沥干放凉
步骤5
晶莹剔透的萝卜片放入调好的馅料,卷起来
步骤6
把卷好的萝卜卷放入盘中
步骤7
清水煮沸,隔水放入蒸锅中
步骤8
盖上盖子蒸7-8分钟即可
步骤9
取出趁热,换一个热盘,晒上葱木、辣椒,淋一层热油即可。PS:蒸盘有水份,不嫌弃的可以不用换盘