怎样炒的麻辣牛肉好吃
摘要6准备吃的时候，可以先把里面的辣椒和小葱姜片捡出来，再把做好的麻辣牛肉放一个盘子里还有一种做法1准备净牛肉，料酒，盐，酱油，花椒，干辣椒，桂皮，香油，白糖，小葱小姜，花生油2牛肉用刀从中间利开两半。
6准备吃的时候，可以先把里面的辣椒和小葱姜片捡出来，再把做好的麻辣牛肉放一个盘子里还有一种做法1准备净牛肉，料酒，盐，酱油，花椒，干辣椒，桂皮，香油，白糖，小葱小姜，花生油2牛肉用刀从中间利开两半。
2青椒洗干净后切片小辣椒切成小圆圈香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长蒜头一瓣拍扁姜去皮切片备用3大火热锅，倒入适量的油，7成热倒入小辣椒蒜片姜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用。
用生粉和姜丝或者是嫩肉粉把肉均匀拌好再下锅炒不要炒太久大火炒34分钟就可以上锅了！切肉的时候一定要横着切把肉的纤维切段后在用刀拍。
