水煮鸡蛋怎么算是煮熟了

每个人都煮蛋，但真实能煮蛋很的非常少，如何判断生鸡蛋煮开没_如何判断生鸡蛋煮熟了，3分钟的生鸡蛋是略煮蛋，最非常容易消化吸收，约1钟头30分钟 5分钟的生鸡蛋是半熟鸡蛋，消化吸收时间在人体内约2钟头生鸡蛋烧开时间。

1看煮鸡蛋的时间，在沸水中滚10分钟以上的，都熟了的2用筷子夹住煮锅里的鸡蛋，如果夹住鸡蛋很快滑落就说明没熟，如果很容易就夹出来了，就说明熟了3把鸡蛋从煮锅里捞出来，放到桌面上，用手拧着旋转，能转。

煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂，避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀，而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率，当内容液体的体积大于蛋壳容量时，蛋壳就会胀破待水开后，把凉。

1用筷子去锅里面将鸡蛋夹出来，如果鸡蛋一个劲往下掉，从筷子上滑下去，说明鸡蛋没熟，反之，如果很顺利就能夹起来，说明鸡蛋已经熟了，如果比较费力能夹起来，这个时候夹起来的就是我们常说的糖心蛋2将鸡蛋放在桌子。

二如何快速判断鸡蛋是否煮熟 1 拿一块表面平整的切菜板，放到水平桌子上 2 把水煮鸡蛋放在切菜板中心位置上顺时针转动 3 如果鸡蛋在切菜板上原地不动，或很难转动起来，那么这个鸡蛋还是生的 4 或者鸡蛋不在切。