怎样清蒸鸭子好吃又营养

荷叶粉蒸鸭 主料main 鸭肉500克3人份 辅料others 大米半杯 糯米半杯 粉蒸肉算是有名的湘菜了，大家最为熟悉的其他粉蒸菜式还有粉蒸牛肉和粉蒸排骨，但是我第一次知道鸭子也可以粉蒸大概是五年前吧，味道很不错，让我。

1将鸭子片去鸭尾葱切段姜切片鸭子下入沸水锅内焯去血沫，捞出洗净2将鸭头从背部开膛处填入鸭腹内，脯朝上放入容器内，加入清汤香菇啤酒葱段姜片精盐3将容器放入蒸锅内蒸至熟烂取出，加入味精。

清蒸鸭的步骤如下食材鸭子姜盐1准备好食材，鸭子清理干净2将半只鸭子切好备用3鸭肉过开水后用冷水冲冼后沥干水装碗中放两片姜片4鸭子食材放入高压锅中，加盐，蒸煮1020分钟5打开蒸锅，出。

清蒸的鸭的做法1 将家鸭剖膛，去内脏器官足舌鸭臊及翅尖的一段，自来水清洗，控干水份2 将锅放置灶火上，倒进冷水，煮沸后放进家鸭煮一下，将鲜血除掉，捞起来后自来水冲清洗，控干水份3 用食盐在。

鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适做法三菜系及功效食疗偏方 特色咸鲜味，清虚劳热，补血，养胃生津 主料净老土鸭2500克附助枸杞，冬瓜，萝卜，海带，调料。

清蒸鸭子的做法 我选用了半只鸭子，所以海带用了半片洗干净鸭子，温水泡发海带并洗净，葱子整根洗净，姜切片备用请点击输入图片描述 将十三香和盐混合十三香味道比较重，不喜欢的可以换成少量白胡椒请点击输入图片。

清蒸鸭子原料填鸭1只，玉兰片香菇豌豆苗各适量，蛋皮1张，鸡茸25克，精盐味精料酒葱姜清汤各适量制作填鸭漂洗干净，煮熟捞出，腹部向下置案上，将腿翅及背划开去净全脊鸭曲卷入蒸盆中铺平腹部。