煮粽子之前用不用浸泡

1、一煮粽子之前用不用浸泡 1煮粽子前，粽子最好在水中浸泡一段时间这样，粽子更容易煮，味道更好2做粽子时，可以提前半小时泡，也可以不泡但如果事先不浸泡，一定要煮很长时间，大约三四个小时如果浸泡过。

2、1粽子出锅后不用放入凉水中，让其自然晾凉就可以了2煮好的粽子需要放在水中浸泡的，但是却不是直接将粽子放于冷水中浸泡这种食物煮熟之后，不要着急将其从锅中拿出来，可以继续将其留在锅中浸泡3如果是用。

3、上述粽子不需浸泡即可食用 煮的时间虽然长，但味道香，粽子的糯性好，而且粽子的保质期比泡过的粽子要长 包在粽子里的糯米，不管泡不泡，都要清洗干净 最好洗到米水没有白米浆，这样包好的粽子容易存放，不易碎。

4、至少要泡3个小时左右正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软只要每天坚持换水，浸泡一个晚上之后，煮开水，把泡好的粽叶煮。

5、大黄米要提前泡一晚上大黄米提前三天泡上，每天换两次水粽子叶和马莲泡一天取一片宽一点的粽叶，剪掉粽叶头部的硬梗在中心位置卷两圈，呈一个尖细的漏斗状，叶子的尾部在外面，尖角部位要以不漏米为标准在煮的。

6、煮好的粽子需要放在水中浸泡的，但是却不是直接将粽子放于冷水中浸泡在粽子煮熟后，并不要急着将其从锅中拿出来，将其继续留在锅中浸泡如果用的是普通的铝锅煮粽子的话，粽子需要在锅中浸泡1小时左右再出锅如果用。

7、包粽子前糯米一定要浸泡，糯米浸泡吸水后会变黏，但是糯米的吸水性比较差，如果不先泡一下，煮出来的糯米口感不好，也不黏糯，包粽子的糯米要泡多长时间这因人而异包粽子的糯米必须泡，只有泡发之后的米，吃起来才会软软的。

8、包棕子的米一定要提前泡几个小时，现在天气热，可以放冰箱里泡，也可以放在不密封的盆子里泡，这样防止米发酵变味这样包出来的棕子就可以直接拿去煮了。

9、因为这样可以让糯米更加软糯一些，一般情况下是需要浸泡一天的，不同的糯米浸泡时间是不一样的。

10、三是扎线要系紧，避免煮时散乱，最好系和结，因为线可以反复使用二，包好的粽子，不宜在空气中久放，那样易裂，如果在一小时以内还不煮，就要放入水中浸着，以免风干三，糯米浸泡时间问题是这样的，在五六分钟和一个。

11、包粽子的时候，糯米需要浸泡在泡糯米的时候，一定不能让糯米暴露在空气中如果糯米暴露在空气中，就会导致糯米粉化，影响粽子的口感，并且糯米一般需要浸泡5个小时以上，这样制作出来的粽子才会软糯可口粽子作为中国历史文化。

12、上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯三是粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂四是在煮粽子的过程中不要添生水五是要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。

13、因为粽子糯米直接煮吸水性较差，包粽子前对糯米的浸泡会让米在煮的时候更容易吸水，缩短粽子的煮制时间，并提高粽子的口感据说，包粽子的米泡越久越好，那么包粽子米要泡一天行吗？其实也不用泡那么久啦，但是至少要泡3。

14、包粽子的糯米要浸泡糯米中的黏性存贮于细胞中，若用水淘洗后马上包成粽子煮制，即使是优质糯米也不会有黏糯感而提前将糯米浸泡3个小时以上，可使其吸水性提高，不仅能缩短粽子的煮制时间，而且煮出来的粽子口感会更绵。

15、要的，至少一晚上之所以要泡，是因为糯米越泡包的粽子口感越粘稠香喏，要是能泡的久一点更好，但是北方可以，南方不行，天太热，弄不好容易把米泡酸了。

16、一般泡一晚上就可以了红豆粽子属于素馅儿粽子这种粽子很受迎，但是红豆比较硬，因此，在煮红豆粽子的时候需要提前一个晚上把红豆泡好在煮的时候高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可太长容易把粽子煮破不用高压锅。

17、粽子煮熟后要泡在水里吗 煮好的粽子需要放在水中浸泡的，但是却不是直接将粽子放于冷水中浸泡在粽子煮熟后，并不要急着将其从锅中拿出来，将其继续留在锅中浸泡如果用的是普通的铝锅煮粽子的话，粽子需要在锅中。