沙拉咖喱鸡翅配土豆泥做法大全
摘要【主料】2人份土豆350克鸡翅中700克【辅料】沙拉酱2大勺咖喱鸡粉15克料酒1大勺蜂蜜1.5大勺葱1小段姜4片番茄酱适量食盐3克步骤1鸡翅先来去骨，鸡翅小的一头来一道斩断，经帅实践两头都可以步骤2用
【主料】2人份 土豆350克 鸡翅中700克 【辅料】 沙拉酱2大勺 咖喱鸡粉15克 料酒1大勺 蜂蜜1.5大勺 葱1小段 姜4片 番茄酱适量 食盐3克
步骤1 
鸡翅先来去骨，鸡翅小的一头来一道斩断，经帅实践两头都可以
步骤2 
用手往下撸
步骤3 
大拇指在底部往上推
步骤4 
很轻松就取出来骨头
步骤5 
最后斩一刀就骨肉分离了，骨头不要扔了，下次可以吊汤用
步骤6 
鸡翅肉用清水泡十分钟，去除血水
步骤7 
鸡翅葱姜几片即可，料酒一大勺腌制15分钟，进一步出去鸡翅腥味
步骤8 
保鲜盒中先来调制一个腌料：丘比原味沙拉酱1大勺
步骤9 
再加入蜂蜜1大勺，加入蜂蜜口味微甜，颜色也更加亮
步骤10 
加入10克左右的咖喱鸡粉，咖喱鸡粉是买来的里面有盐分，如果没有咖喱鸡粉加入5克的咖喱粉，半小勺盐和1小勺鸡精代替即可，经过亲测味道基本相似
步骤11 
搅拌均匀成糊状
步骤12 
腌制的鸡翅拣去葱姜放入腌料中拌匀，腌制一夜，至少也得8小时才入味
步骤13 
第二天先来准备土豆泥，土豆2个切开蒸熟
步骤14 
去皮之后捣成泥，加入沙拉酱一大勺，咖喱鸡粉5克，盐半小勺，土豆泥比较干，加入适量凉开水，最后把土豆泥调成可以挤花的牙膏状即可
步骤15 
装入裱糊袋，菊花嘴
步骤16 
挤出一个底座放鸡翅
步骤17 
中间挤出土豆泥山，挤上番茄酱
步骤18 
再挤上沙拉酱点缀
步骤19 
周围点缀上番茄酱
步骤20 
鸡翅放到铺了锡纸的烤盘，最好是刷了油的烤架，不然有些沾粘
步骤21 
烤箱190度，正面7分钟
步骤22 
翻面7分钟
步骤23 
再次翻面刷上蜂蜜水再次烤制3-5分钟表面金黄即可，半大勺蜂蜜加半勺水搅拌均匀即可，刷了蜂蜜水的鸡翅颜色更加亮丽诱人，去了骨的鸡翅相比没去骨的鸡翅更容易成熟，所以15-20分钟即可，如果没有去骨需要30分钟左右才行
