大蒜腌制时间久了能吃吗

1、1蒜腌制一年之内可以吃，但要注意密封糖蒜腌时间长了会变绿，还能食用2民间每年在冬至那一天开始用盐和醋泡蒜，俗称变蒜，就是那种绿蒜，所以变绿了是绝对没有毒的3糖醋大蒜头变绿色系蒜头的生物化学作用所。

2、大蒜腌制一年后，就不能吃了大蒜有一定的杀菌作用，并且保质时间较长，但是腌制一年的大蒜，其中的杀菌作用早已消失，并且已经被细菌侵蚀，所以不能继续食用大蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值大蒜。

3、1一般来说，大蒜腌制半个月左右就可以吃的，腌制的大蒜能不能吃要看腌制时候的天气温度，如果腌制的时候，天气好，十天左右就可以吃2大蒜虽然腌制半个月左右就可以吃，但是因为这种食物是腌制品，所以腌制的时间越久。

4、1一般情况下是不能吃的，除非是在真空的环境下可以食用因为真空情况下，大蒜是没有跟空气接触的，不会滋生细菌，也不会滋生毒素但只要跟空气接触，就很容易滋生细菌和毒素，自然就不能再食用了所以大蒜泡制的环境是。

5、1蒜腌制一年一般可以吃如果大蒜用醋腌制超过一年，一般来说是无毒的，但仍然需要少吃腌制食品毕竟，长时间可能会导致亚硝酸盐的增加这对健康不好多吃新鲜蔬菜和水果非常好如果密封良好，则不会变质一般来说。

6、醋泡大蒜最好在半年内吃完手工制作的大蒜没有添加剂，储存时间比较短未封存的大蒜的食用期应缩短用醋浸泡的大蒜应该在一周左右就可以食用醋泡的大蒜需要一个星期才能入味，所以大约一个星期就可以吃了但是，这时。

7、1大蒜腌制后可以保存一年大蒜一般腌10天左右就可以取出来吃，但是腌制20天左右的大蒜会更加入味2蒜本身的保质期其实并不长，但是腌制过后是可以放一年之久的腌制糖蒜的时候先把它里面的水分沥干，又浸泡到盐水中一。

8、腌蒜一年以上还能吃的，腌蒜腌得久越入味，腌二年都没问题，只是吃的人个人爱吃什么程度口味的问题。

9、尽量不要再吃了 我是北方人 都用黑醋阉 但是白醋变色后就不能食用了会致癌的 建议你用黑醋 泡蒜后 蒜会变绿 就能吃了 用透明的罐子阉 期间不能打开 变色后才能打开腊八蒜的腌制方法说起来是非常简单的，但很多人泡。

10、能吃，在保存得当的前提下，醋泡大蒜不会变质，不会影响食用醋泡大蒜最好是在泡制后一个月开封后食用，开封早会微辣，开封迟口感不脆，只有这时候的大蒜口感最佳，清脆爽口，既有醋的微酸，又有植物原始的香味可以。

11、蒜腌了几年之后是不能吃的，一个是有一种软烂的感觉，另一个是吃了对身体是有害的，属于垃圾食品了，万万不能吃。

12、还有在刚腌制的头一个星期也是不能吃的，因为在刚腌制的时候，亚硝酸盐的含量也是很高的曾经有人专门做过检测，在一个星期之内和两个月之后，都是亚硝酸盐含量最高的时候当然用醋泡制的腊八蒜也是不能时间太久，一般。

13、你好，这要看多长时间了，一般腌蒜腌制在一年以内，没有变质的话还是可以食用的，没有什么问题。

14、1醋蒜腌制时间长了不能吃2因为时间太长，食物可能会变质，营养会流失，有害菌也会大量滋生，如果食用的话，不仅不能补充营养，还有可能出现腹痛腹泻等肠胃不适的反应，甚至可能会出现食物中毒的现象3醋泡大蒜。

15、腌好的糖蒜放了好几年就不能吃了腌制食品，包括糖蒜，放置时间过长都不宜食用糖蒜放了三四年应该会坏掉。

16、不建议食用正常情况下，如果腌制过程中操作得当，腌制好后置于低温下保存的话，那么糖蒜最多可以保存一年左右不变质但如果已经是腌了三年的糖蒜，那么很有可能里面已经滋生细菌变质了，就算没有变质口感和营养价值都会大大。