怎样做新鲜凉粉好吃

调凉粉调料方法1一定要选择新鲜的凉粉，选择时用手触摸一下要光滑，不能起粘，起粘就不够新鲜建议不要购买凉粉用清水清洗干净2象打豆腐一样，凉粉放在左手的手掌上，右手拿刀，把凉粉打成厚薄大小均匀的小块；1准备凉粉，洋葱，小青椒，胡萝卜，香菜，老抽2凉粉切小块，洋葱洗净切滚刀块，小青椒切段，胡萝卜切片，香菜切碎3炒锅烧热放油，放入青椒洋葱翻炒4放入凉粉，倒老抽少量 ，放少量水油放的少避免粘。

1食材凉粉适量蒜适量辣酱适量黄瓜适量盐适量醋适量鸡精适量生抽适量香油适量2把凉粉放在冰箱冷冻室里冻上一个小时，吃起来更劲道凉粉取出来洗干净后，再打成小块放在汤盆里3大蒜去皮后洗；第五，开始制作凉粉，用铁锅洗净烧水，水开后把水绿豆粉用水边绞边下锅，特别铁锅内底部，用锅铲快速地绞匀，比例自行掌握，绿豆粉浆熟后，把它装在盆中，冷后成形就是绿豆凉粉只要水与粉比例掌握好可直接用鲜开水与。

主料 土豆淀粉绿豆淀粉200g 清水1200g 盐1g 自制凉粉的做法步骤 1 淀粉和水混合，搅拌均匀小火加热，同时不断搅拌，以防结块，刚开始水是奶白色的2 加热至液体开始变透明而且变成浆糊状搅拌有阻力时即可关火；2锅中放入清水500ml煮沸，放入3g淀粉和搅拌好的淀粉糊3改小火后快速贴锅底搅拌4盛入碗中冷却凝固5碗中放醋5g，生抽5g蒜末5g葱末5g并搅拌均匀6将冷却好的凉粉倒扣入盘中改花刀，淋上调料，适量黄瓜。

11杯绿豆淀粉，6杯水，蒜拍碎，葱姜切末，生抽，鸡精，糖，辣椒油，辣椒酱，陈醋，盐调味2将绿豆淀粉和水一同倒入锅内，搅拌均匀3将锅坐到火上，混合均匀4小火不停搅拌，直到没有疙瘩5待开始冒泡。

2凉粉倒入容器里放凉后放冰箱冷藏24小时，准备蒜末葱花辣椒面白芝麻，用热油淋上去 3倒入老醋1勺生抽1勺半食盐1丢丢鸡精少许白糖少许混合均匀 4切凉粉的刀要用水冲湿才不会粘，切成丁或者丝都可以，黄瓜切丝香菜；做法1凉粉切成12厘米的大块，葱姜蒜切片，青红椒切小圈2锅中倒入宽油，一定要等油略冒烟后，放入凉粉，最好炸3分钟左右3捞出凉粉看看，就是不吸油4锅中爆香葱姜蒜片，青红椒圈后，调入酱油。

1碗中放入绿豆淀粉50g，加入250ml冷水搅拌均匀2锅中放入清水500ml煮沸，放入3g淀粉和搅拌好的淀粉糊3改小火后快速贴锅底搅拌4盛入碗中冷却凝固5碗中放醋5g，生抽5g蒜末5g葱末5g并搅拌均匀6将；1凉粉以开水冲净，切1times4公分块绿豆芽菜摘除头尾洗净山茼蒿山芹菜洗净，切小段葱洗净切段辣椒洗净，去籽切粒备用2绿豆芽菜山茼蒿山芹菜均以滚水烫熟后沥干水分紫菜以烤箱略烤过后撕碎碎牛肉以。

凉粉制作方法和步骤，夏天的时候，吃上一碗凉粉是很开心的事情，天气越来越热了，每天都觉得有一些焦躁不安，面对吃饭不知道要做什么，下面看看凉粉制作方法和步骤 凉粉制作方法和步骤1 所需食材淀粉300克，清水适量 操作步骤 1首先准；1大米浸泡4小时，磨成米糊备用2首先，用清水浸泡仙草洗净后放下加水将凉粉草煮至软身3煮熟后，将汁液留在锅中备用，将凉粉草从锅中取出取出时，将草上的胶状物质放入前一锅中的汁液中，再取第二次4。

1准备好所有的食材 2香菜切碎，葱切花，蒜切末，全部放入一个小碗中 3凉粉洗净切条，也放入一个大碗中 4香菜碗中加入鲜贝露，香醋，糖，香油，拌均匀 5把搅拌好的料汁浇在凉粉上 6再撒上熟花生米即好；简单好做又好吃的凉粉的做法 1豌豆粉食用碱和水的比例11先混合搅拌均后，再加入6份的水搅均 2上炉中小火边煮边搅拌至冒大泡改小火均匀搅拌不要起疙瘩3煮至全透明后关火 4倒入小容器敷上保鲜膜，我用。

原料大米1500克，凉粉草500克，凉粉草是用新鲜的凉粉草和干凉粉草制成的黑凉粉草方法1大米浸泡4小时，磨成米糊备用2首先，用清水浸泡仙草洗净后放下加水将凉粉草煮至软身3煮熟后，将汁液留在锅中备用。