潮汕豆酱清蒸鱼的做法

清蒸鱼的做法 材料 主料胖头鱼头1个2斤，湖南特制剁椒，调料盐2克，味精35克，糖1克，色拉油60克，红油10克，姜10克，葱8克 做法 1将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半。

清蒸鱼的做法大全 黄豆酱蒸鱼 食材450g鳊鱼10g姜丝10g香葱段18小匙盐14小匙料酒1大匙海天黄豆酱 做法1鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀2用盐，料酒涂抹鱼身腌制15分钟，在鱼肚内塞满香。

1首先将鱼洗净，双面化两道，抹上酱油或者盐 2将洗好的葱切小段姜切片蒜切段备用3待鱼腌制十五分钟后，将姜片葱白放入鱼肚及鱼背，在鱼身上撒上豆瓣酱，放上蒜苗4加适量水，一点点就好，放入微波。

红烧鱼的做法一 材料福壽魚唐芹菜青蒜蒜頭指天椒薑把配料切好，魚洗干淨後在魚身兩面橫切幾刀，再用鹽，胡椒粉，麻油醃20分鍾燒熱油鍋把魚兩面煎金黃 熱油把配料爆香配料爆香後加上老干媽。

黄豆酱蒸鱼的做法 1鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀 2用盐，料酒涂抹鱼身腌制15分钟，在鱼肚内塞满香葱，姜丝，再在表面涂上一层黄豆酱 3锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟 4蒸好的鱼，在。

麻辣蒸鱼 主料草鱼1000克 辅料糯米粉200克 调料花椒粉10克，辣椒粉10克，豆瓣酱50克，酱油35克，腐乳汁30克，江米酒25克，卤汁50克，大葱5克，色拉油20克，植物油10克，姜汁10克，葱汁15克 麻辣蒸鱼的做法1。

把腌好的鱼放入盘子里，再放一点豆酱，一根火葱，撒一点姜丝 锅里烧水，水开之后，放鱼，大火蒸八分钟步骤10 蒸好之后，把蒸出来的水倒掉，把核桃油烧热，淋在豆酱和姜丝上步骤11 撒葱花香菜上桌 普宁豆酱非常。

1鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀2用盐，料酒涂抹鱼身腌制15分钟，在鱼肚内塞满香葱，姜丝，再在表面涂上一层黄豆酱3锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟4蒸好的鱼，在表面淋上1小匙烧。

做法1黄鱼剔出大刺，洗净肉泥加调料调好口味，装入鱼腹中2鱼放盘内，加料酒葱姜蒜烹锅，汤沸调好口味，勾芡淋明油，浇在鱼身上 特点清香鲜嫩 乳白黄鱼汤 原料大黄鱼1条，咸菜末100克，盐料酒味精葱姜。