吃生蚝,你们喜欢吃生蚝的方法有哪几种？
你好吃生蚝！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
我生活在内陆地区，很羡慕生活在海边的居民，他们随时都可以吃到最新鲜的海鲜，愿意动手的可以还自己去赶海，我个人认为即使没有收获，在沙滩和浅滩处走一走也很好玩。如果吃着自己抓来的海鲜应该更幸福。我们一家只去过一次海边，到现在孩子还经常念叨想去海边玩，喜欢光着脚丫踩在沙滩上让海水洗礼，喜欢搬开石头捉小螃蟹，夏欢海风吹拂更喜欢因有尽有的海鲜。说到生蚝，我觉得最好吃的做法就是蒜茸生蚝了。
食材：生蚝、生姜、大蒜、小米辣、小葱、油、盐、白糖、生抽、步骤一：把蒜头剥开，一瓣瓣的去皮，小米辣洗净，生姜去皮洗净，小葱去根洗净备用。把蒜瓣剁成细腻的蒜蓉，小米辣切碎，生姜切末，小葱切碎。
步骤二：锅中加入适量的色拉油，倒入蒜蓉不停的翻炒出香味，放入小米辣、姜末翻炒均匀，加入盐、白糖和生抽翻炒均匀关火。
步骤三：把生蚝外壳刷洗干净，用一把小刀撬开生蚝壳，取出生蚝肉清洗干净黑色的汁液，生蚝肉沥干水分后再摆入壳中。
步骤四：蒸锅里加入适量的水，把生蚝摆在蒸屉上，在放入一些姜片，大火蒸五分钟左右，揭开锅盖，把做好的蒜蓉用小勺子舀在生蚝上，撒上葱花，盖上盖子焖一分钟即可。
我们内陆地区超市是没有卖生蚝的，常见的就是路边的烤生蚝，生蚝不够肥大，而且也不太卫生，我看见烧烤摊的服务员用小汤盆装几只生蚝和少许的清水在那刷洗。自己购买生蚝在家做的更加实惠又干净卫生。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！
多吃海蛎子对身体有什么好处？
牡蛎也叫生蚝，是海生贝壳类生物，胶东半岛、辽东半岛俗称海蛎子
“多吃海蛎子对身体有什么好处”?回答是“适量经常吃海蛎子对身体大有益处”。《本草纲目》记载:牡蛎肉“多食之，能细活皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。李时珍说的“多食之”，也应该理解为经常食用。这也符合《神农本草经》所论述的“久服，强骨节，杀邪气，延年”。
牡蛎肉的功效主治:滋阴养血。治烦热失眠，心神不安，丹毒。
牡蛎是微寒之品，一次不可多食，脾胃虚寒者少食慎用，有对海产品过敏史者禁用。
牡蛎肉含糖元，牛磺酸，10种必须的氨基酸，谷胱甘肽，维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素D，维生素E；无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等。并含有岩藻糖等。壳含80%—90％的碳酸钙。少量的磷酸钙，硫酸钙，镁，氧化铁等，含锌量为每百克1280毫克。
牡蛎富含蛋白锌、牛磺酸、谷胱甘肽等，它们是对人体非常有益的成分。
1.提高肝功能，增强体力，恢复疲劳。
牡蛎含锌量极高，锌镉比为378:1，二者相差悬殊，有利于改善高血压病的症状，可望延长老年人的寿命。
牛磺酸可以排除肝脏中的中性脂肪，提高肝脏解毒功能。促进婴幼儿智力发育，改善记忆功能；也有一定的降血糖作用。在山东胶东沿海地区，就有吃窝窝头与海蛎子治糖尿病的做法。
谷胱甘肽既能清除人体自由基，还可以提高人体免疫力和保肝。
2.提高性功能。
3.净化血液。
4.滋容美颜，缓解更年期的症状。
5.牡蛎是很好的延缓衰老的保健食品。牡蛎中所含的钙及多种微量元素，是延缓衰老的物质基础。老年人钙磷代谢失衡者多见，特别是女性，月经闭止7—9年后，常有骨质脱钙现象，使用牡蛎补充钙质，对于调整老年人内环境的平衡，有一定帮助。
海蛎子的吃法：
1.海蛎子豆腐汤。
2.海蛎子疙瘩汤。
3.蒜蓉牡蛎。
4.干炸蛎子黄。
（牡蛎壳具有重镇安神，潜阳补阴，软坚散结的作用。而煅牡蛎则可收敛固涩。牡蛎壳用于老年性眩晕耳鸣，惊悸失眠。煅牡蛎用于老年人体质虚弱，自汗盗汗，胃痛反酸。）
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