花菜炒木耳做法大全
摘要【主料】3人份木耳(水发)50克菜花200克【辅料】植物油适量盐适量生抽10克鸡精1克青红辣椒2个步骤1主料：花菜300克、干木耳20克辅料：植物油、盐、生抽、鸡精、青红辣椒2个、姜步骤2先把黑木耳用
【主料】3人份 木耳(水发)50克 菜花200克 【辅料】 植物油适量 盐适量 生抽10克 鸡精1克 青红辣椒2个
步骤1 
主料：花菜300克、干木耳20克辅料：植物油、盐、生抽、鸡精、青红辣椒2个、姜
步骤2 
先把黑木耳用凉水泡软以后，再用面粉泡泡清洗几次，然后用手轻轻抓洗揉搓几次，这样黑木耳褶皱中的沙土和细小灰尘，就被淀粉的小颗粒吸走了。
步骤3 
把有机花菜切成小朵朵，用淡盐水泡泡多清洗几次，青红辣椒洗净切块，姜切末
步骤4 
热锅凉油，油热7成下姜末，炒出香味，下花菜大火快速炒出香味出水分以后
步骤5 
加黑木耳翻炒均匀，要快速翻炒一会
步骤6 
加青红辣椒块，炒辣椒的辣味以后
步骤7 
加生抽翻炒均匀，也不可以提前加生抽，就是炒花菜的时候就加花菜比较上色
步骤8 
等炒到花菜和黑木耳都比较熟了入味了，就加盐了翻炒均匀。
步骤9 
加鸡精翻炒1分钟左右即可出锅了，如果炒木耳锅里噼里啪啦的响，嘣出锅了，就加少许翻炒就不会了
