酸辣血旺的家常做法
炒锅中加入食用油，放入黄豆，小火炒至微黄，捞出平铺放凉黄豆捞出后内部的温度仍然很高，所以炒至微黄就要捞出，放凉后火候正好。
酸辣血旺是一道菜品，主料为鲜猪血中文名 酸辣血旺1快速 导航 厨具做法 材料 主料 鲜猪血800克辅料 酸菜100克泡椒3个干辣椒3个大葱2条植物油50克盐1勺姜4块蒜1棵老抽1匙鸡精3克。
酸辣血旺的做法步骤 1猪血切成小陀 2酸菜泡椒切成丁 3大葱切成小段 4炒锅内放入植物油加热后放酸菜泡椒姜蒜和大葱爆炒出香味，然后加入盐生抽鸡精炒一会儿，后加入高汤煮开最后加入猪血，这时不要翻炒，只能。
酸辣血旺的做法 买一块猪血旺，我们这边菜市场卖15元用水轻轻地清洗一下，切成小方块锅内放油适量，小火烧至五成热，加入干花椒，稍微炸一下，加入一汤匙豆瓣和切碎的泡椒泡姜，转大火爆香豆瓣泡椒泡姜，加适量水。
猪血炒的方法也有很多，但是最好吃的还要算酸辣血旺首先我们需要准备的是猪血二荆条泡辣椒这些食材都是非常常见的，很容易就买到的买猪血的时候尽量买那种新鲜的猪血，所谓新鲜的猪血就是那种颜色看起来比较新鲜，闻。
像凉拌折耳根油渣炒莲白酸菜豆瓣粉丝汤家常豆腐泡菜魔芋青椒炒大头菜炝炒绿豆芽素拌三丝蒜泥黄瓜姜汁藤藤菜，姜汁豇豆酸辣血旺酸辣凉粉激胡豆激豌豆干煸苦瓜麻辣笋丝豆瓣拌仔姜椿芽拌胡豆。
成都人喜欢吃血旺，也很会做血旺，特别是大邑县的馆子，将粗糙的猪血做得来嫩如鸭血一般，作料也是麻辣鲜香，特别地下饭炒锅中加入食用油，放入黄豆，小火炒至微黄，捞出平铺放凉黄豆捞出后内部的温度仍然很高，所以炒。
主料 鸭血旺适当 辅料 姜半个切片 葱少量 酸辣血旺的做法步骤 1 锅中放油，等油温升高以后，放入高汤或水等高汤或水烧开以后放入血旺2 等血旺在锅中煮透了，就可以加盐味精醋等其实都是根据个人的口味。
酸辣血旺的做法川菜去网址猪血，四川人叫血旺，广东人称猪红，四川人的“旺”和广东人的“红”有异曲同工之妙 猪血有生血的功效，四川人还信奉猪血可以清肺中的灰尘，所以吃粉笔灰的老师啊，建筑工地的工人，都要多吃。
