泡蒜苔的腌制方法

步骤 腌糖醋蒜苔的做法步骤11蒜苔 腌糖醋蒜苔的做法步骤22有盖玻璃瓶 腌糖醋蒜苔的做法步骤33将蒜苔用湿布一根根的擦干净，切成3厘米的段 腌糖醋蒜苔的做法步骤44切好的段撒上盐腌制 腌糖醋蒜苔的做法步骤55腌制到；第一步将蒜苔苔苞部分去掉，用淡盐水浸泡5分钟，然后用流动水冲洗干净，放在镂空架子上，晾干水分然后切成3厘米左右的长段，装入到一个无水无油的盆内，加入20克盐，搅拌均匀，腌制3个小时第二步利用腌制蒜苔的；腌制蒜苔我试了好几个方法，最好吃的还是妈妈教我的这个做法，口感特别的好，一点也不辣，连孩子都可以吃，下面看看是怎么做的吧1这个是新鲜的5斤蒜苔，首先洗净之后，放在通风的地方晾干水分，然后切成小段，装进一；干红椒5个步骤1 蒜苔洗净，凉4小时步骤2 取白色部分与少许青色部分步骤3 切成长段步骤4 撒上盐搅拌均匀，杀杀水分，一小时后将腌出水分倒掉步骤5 煮调料水，凉凉后，倒入容器腌制十天后即可食用；食材 主料 蒜薹 500g 辅料 陈醋 适量 盐 适量 白糖 适量 酱油 适量 花椒 适量 步骤 腌蒜苔的做法步骤1 1蒜薹洗净腌蒜苔的做法步骤2 2控净水，放在阴凉通风晾干水分腌蒜苔的做法步骤3 3煮锅里倒入清水，倒入陈醋；1新鲜蒜苔，干辣椒几根花椒1小撮2掐头去头尾，取中间比较鲜嫩的部分切小段用来腌制，比较老硬的部分可以用来炒菜3蒜苔放入清水中清洗干净，把蒜苔捞出放在通风的地方晾干水分4再把晒干水分的蒜苔，切成小段。

2 今天老刘就来分享一下“腌制蒜苔”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下3下面开始介绍所需要的食材蒜苔1000克生抽700克香醋300克白糖35克泡野山椒泡姜干辣椒八角桂皮 4先把干辣椒切；怎样腌蒜苔方法1 如何腌制蒜苔带步骤图 主料蒜苔1000g 辅料生抽250ml 老抽250ml 酱100g 醋250ml 步骤 1准备鲜嫩蒜苔2去蒜苔头3用毛巾一根一根的擦去水分4蒜苔切小断5加盐腌渍两天一夜，其中；2蒜苔先把它择一下，然后用清水冲洗干净，接着用厨房纸巾把表面的水分擦干，也可以放到阳光下晾晒3接着把蒜苔切成大小均匀的小段，切好装入到大盆子里，加入两勺食盐，将蒜薹抓拌均匀，腌制上1个小时，把蒜薹的水分。

腌蒜薹 1新鲜蒜薹一把大约半斤左右2掐头去尾3取中间比较鲜嫩的部分切2里面的小段用来腌制其余比较老硬的部分可以炒菜用，不讲究也可以一起腌了4盐多半小勺4g左右，花椒一小勺十几粒 5保鲜盒装入切好的蒜薹加；蒜苔好吃又脆的腌制方法如下1清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟，然后需要控干表面控干水分后切成寸断再次用盐水浸泡，需要注意一定要用温水浸泡，逼出蒜苔的辛辣味水分2接着把泡好的蒜苔段捞出后放在通风处吹干；1蒜苔最简单的做法就是直接放在家中的泡菜坛子中腌制，不过蒜苔再放入泡菜坛子以前应该先用盐，腌制1到2天，把腌出的水分倒掉，再把它放到泡菜坛子中的泡菜汤中，这样做好的酸蒜苔才不会太辣，吃的时候才会有浓郁的酸香味 2如果没有；2再把晾干水分的蒜苔，用刀切成三厘米长的段，放入一个大盆里面，撒上两把食盐拌匀，尽量使每一根蒜苔上面都裹匀盐分，放在一边腌制两个小时，杀一下蒜苔里面的水分，这样腌出来的蒜苔，口感会更脆3准备一个无水无油。

步骤1 蒜苔洗净，凉4小时步骤2 取白色部分与少许青色部分步骤3 切成长段步骤4 撒上盐搅拌均匀，杀杀水分，一小时后将腌出水分倒掉步骤5 煮调料水，凉凉后，倒入容器腌制十天后即可食用；1腌制方法把蒜的尾部掐走洗净，用开水烫1分钟，捞出晾凉把生抽白糖醋花椒放入锅中煮开，晾凉制成腌料2把晾好的蒜苔和腌料一起倒入无水的容器中，把姜片混入其中，待腌制的蒜苔发深暗色即可食用；1大蒜苔2清洗盖好的玻璃瓶，然后沥干水分3用湿布将蒜苔一根一根擦拭干净，然后切成3厘米长的段4在切片上撒盐腌制5腌制直到蒜苔从水中出来6开始用手反复摩擦蒜苔，因为蒜苔慢慢进入盐中，所以摩擦可以快速溶解盐；腌糖醋蒜苔的做法步骤 食材明细 主料蒜苔适量生抽适量白糖适量陈醋适量 辅料开水适量 1蒜苔洗净控干净表面的水分2开水烫一下玻璃罐和盖子，蒜苔切段，放入玻璃罐内3 把生抽糖醋按照133比例混合；腌制方法1清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟，可以起到杀菌的作用2清洗好的蒜苔一定要控干表面水分，否则有生水的带入，腌制的时候蒜苔容易长毛3控干水分的蒜苔切成寸断再次用盐水浸泡，一是切断后蒜苔面积小。