尖椒回锅肉做法大全
摘要【主料】3人份猪肉(后臀尖)280克尖椒240克【辅料】豆豉15克豆瓣酱1茶匙酱油1汤匙白糖适量步骤1准备食材，猪肉，尖椒，豆豉步骤2猪肉煮熟，切片步骤3尖椒切条，撒上食盐腌制5分钟，洗净沥干水分步骤
【主料】3人份 猪肉(后臀尖)280克 尖椒240克 【辅料】 豆豉15克 豆瓣酱1茶匙 酱油1汤匙 白糖适量
步骤1 
准备食材，猪肉，尖椒，豆豉
步骤2 
猪肉煮熟，切片
步骤3 
尖椒切条，撒上食盐腌制5分钟，洗净沥干水分
步骤4 
锅中加少许油，烧热。放入肉片，煸炒出肥油
步骤5 
肉片煸透，至微微卷起，放入豆豉和豆瓣酱炒匀
步骤6 
放入少许酱油上色
步骤7 
倒入尖椒，大火快炒至断生
步骤8 
放入白糖提味
