怎样炸鱼不烂又保存长久
摘要炸鱼块不粘锅的方法就是，用面粉调制一些面粉糊裹在鱼的外面，这样炸的时候鱼就不容易烂，而且也不容易粘锅了。也可以用传统过油气的方法避免粘锅炸鱼前先加少量油在锅里烧热，然后用锅铲把油浇一遍锅壁，最后再加足够的油进去炸鱼有些人喜欢吃简单的咸味炸鱼，因此，在炸鱼前会用盐腌制一下鱼块，然后再下锅油炸沾盐的胶质。
炸鱼块不粘锅的方法就是，用面粉调制一些面粉糊裹在鱼的外面，这样炸的时候鱼就不容易烂，而且也不容易粘锅了。
也可以用传统过油气的方法避免粘锅炸鱼前先加少量油在锅里烧热，然后用锅铲把油浇一遍锅壁，最后再加足够的油进去炸鱼有些人喜欢吃简单的咸味炸鱼，因此，在炸鱼前会用盐腌制一下鱼块，然后再下锅油炸沾盐的胶质。
炸鱼块怎么炸又酥又黄不粘锅方法如下1用控干水的鱼去沾蛋清滤去蛋黄，稍搅拌几下，沾满全身2炸的时候油67分热，手提鱼尾从锅边溜下锅，鱼尾不要沾油， 稍炸片刻，手提鱼尾翻身炸另一面时间长些成。
首先需要将鱼清洗干净，去除鱼的内脏和鱼鳞等脏物，在炸鱼之前一定要先将鱼用料酒，姜丝和盐腌制一段时间，这样的可以去除鱼腥味，使油炸出来的鱼口味更好要想炸出来的鱼更酥脆而且保存时间也最长，最重要的步骤是尽量的。
