香脆麻花怎么做

麻花的做法和配方有好多种，一般离不开咸和甜两种口味，一起看看具体怎么做吧第一种香酥小麻花的做法咸味面粉300克鸡蛋两个花生油两勺植物油适量 辅料 精盐3克芝麻适量 步骤1 两个鸡蛋打入盆中，放两勺。

让面粉和水分充分融合，后面做出的麻花口感更好面粉搓好和成面团，放在案板上揉56分钟，用保鲜膜包起来，放到温暖的地方发酵25分钟，面团发成原来的两倍的大即可发好的面团揉至表面光滑，用刀分成几等份搓成长条，再改。

麻花的制作方法 一做油酥先把色拉油和麦芽糖混合均匀，用打蛋器将其打至颜色泛白，接着倒入面粉搅和均匀，不用的时候则用保鲜膜盖起来，以防变质二麻花的制作过程1首先我们要在烤盘上刷上一层厚厚的油。

香酥麻花的做法步骤 1 麻花用料合影图需要用到中筋面粉200克鸡蛋选用1个油40克温水40克酵母15克白糖30克小苏打15克盐2克温馨提示如果希望更酥脆一些，可不加鸡蛋，适当增加温水用量2。

麻花怎么做掌握这几个技巧，才能做出酥又脆的口感所需食材面粉半斤，鸡蛋3只，调味料若干主要步骤第一步把面盆清洗干净，最好是找个稍大一点的面盆，工作起来比较方便把半斤的面粉，3只鸡蛋，3克。