双皮奶怎么做才能好吃

1用料全脂牛奶400克淡奶油40克炼奶60克蛋清45克细砂糖1020克2双皮奶的做法首先准备材料如前边所说，不仅需要选择全脂牛奶，而且需要少量淡奶油增加牛奶的脂肪含量同时加入炼奶会使奶香更浓醇炼奶。

2鸡蛋取蛋清，加入炼乳搅匀，用筷子刺穿奶皮，把碗里的奶倒入蛋液中搅匀，留少许奶液防止奶皮粘底3搅匀的牛奶延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮会慢慢浮起4盖上盖子蒸约10分钟就可以香芒双皮奶 材料 鲜牛奶500g。

1懒人版双皮奶准备鸡蛋，去除蛋黄，蛋清与白糖混合打散，碗中倒入纯牛奶，牛奶与蛋液混合搅拌均匀，盖上保鲜膜蒸15分钟，好吃2家庭版双皮奶先将牛奶煮开，倒入碗中，将蛋黄与蛋清分离，蛋清与牛奶混合搅拌均匀，盖上保鲜。

双皮奶的做法7 方法一 将清晨新挤的水牛奶煮开，趁热倒在碗里，热气会使鲜奶表层结出奶皮待到牛奶完全冷却之后，再留皮去奶，而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白质，放到火上去炖，不久就又可以结出一层皮来把炖好的牛奶倒回原来。

您好，双皮奶简单经济，准备好我们的新鲜材料 1鸡蛋2个2牛奶2袋3白糖适量 操作步骤1将牛奶盖上保鲜膜放到蒸锅里蒸10分钟 2在蒸牛奶期间，将蛋清和蛋黄分离，取蛋清3蒸好的牛奶晾凉后，上面会有一层奶皮。

具体操作 1牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮2用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底3鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀蛋液倒入牛奶中搅匀4用筛网。

双皮奶的制作方法材料牛奶200克，糖15克辅料淀粉3克，蛋清2个，干果少许1在纯牛奶中加入淀粉和糖，搅拌均匀2将蛋清和蛋黄从鸡蛋中分离出来3将蛋清加入奶液中，继续搅拌至蛋清完全溶解，提起筷子不要抓到。

8将做好的双皮奶盖上保鲜膜，将蒸锅的水烧开后，放入锅中中小火蒸20分钟，蒸完后在锅中再焖个5分钟9蒸好的双皮奶上面有一层皱皱的奶皮，单独趁热吃就很好吃10双皮奶也可以搭配蜜红豆，莲子，芒果等一起用。

2做双皮奶记住牛奶和蛋清的比例，多与少，差别很大哦，直接影响口感3双皮奶，有冷双皮奶和热双皮奶，个人觉得热双皮奶更好吃如果加水果，需要提前解冻清洗干净如果是红豆沙双皮奶，也要提前把红豆沙熬煮好，要用热。

教您双皮奶怎么做，如何做双皮奶才好吃1先把牛奶倒入锅中用中火煮沸，一次不能做太多，太多的话会蒸不透哦2待沸腾后，迅速倒入碗A中让牛奶冷却，这时可以看到牛奶表面结起一层很薄的奶皮 3然后，在碗B里打入。

双皮奶的做法 用料 水牛奶或者全脂牛奶 一斤500ml蛋清 三个大号的鸡蛋 糖 随意我加了3大勺双皮奶的做法 首先第一步煮牛奶，煮到牛奶锅旁边有点冒泡就可以关火，把牛奶倒在碗中，静止一下，待到奶皮。

4取两个蛋清，加入两滴香草精，搅匀5晾凉的牛奶倒入蛋清中，奶皮留在碗中6搅匀7过筛8把奶皮倒到上面，放入蒸锅蒸15分，焖几分钟9蒸好后焖三分钟，取出，表面放蜜豆10最后蜜豆双皮奶就做好。

双皮奶的制作方法1烧开牛奶小火2烧开后倒入碗里待凉 3打蛋清，打散 4这时牛奶也凉了，表面结了奶皮 5掀起奶皮一角，把牛奶倒回锅里加糖打均匀注意哦，不要把奶皮弄破，要把它还留在碗底一层6。

在家里自己做还可以搭配自己想吃的水果，非常美味，甜品嫩滑爽口，冰冰凉凉，甜甜的口感，很多人喜欢双皮奶怎么做其实双皮奶的制作方法非常的简单，在家里，做一个家庭版的双皮奶，只需要一盒牛奶两个蛋清，简单一做就能。

双皮奶的做法也是很简单，先将新鲜的牛奶煮开，趁热倒在碗里，不久鲜牛奶表层结出奶皮，用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，加入适量的蛋白，白砂糖，原来的奶皮慢慢地浮起，然后放到火上炖，不久又可以结出一层。

第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌喜欢的话还可以加入莲子红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦秘诀1要用全脂奶，脂肪含量越高越好2牛奶煮开。

2个辅料白糖适量做法1奶锅里加入牛奶牛奶，小火煮沸后倒入一小碗中等待冷却2鸡蛋清大鸡蛋一个，小鸡蛋两个。