如何分辨纯料古树茶叶

1看外形平时大家鉴别古树茶好坏的时候，可以看茶叶的外形，因为古树茶的叶子相对比较壮，硕叶面的搁置感比较强，而且叶脉清晰，它的边缘有齿状的波纹背面的毛很少，而台地茶都是人工栽培的，它的叶深比较单薄，叶子裙边。

如何分辨古树茶现在最主要的分辨方法是以下几点一叶底肥厚的是古树茶 二把叶底扯断后能牵出长丝的是古树茶 三苦涩味重的是古树茶 四耐泡的是古树茶 但这不是绝对的，接下来我们来分析一下，叶底肥厚就一定是。

1干茶外观 一般说来古树的条索更粗大，颜色也更深一些但是台地茶只要费点心思，也完全可以做出类似效果不过相对而言古树茶的芽头及二叶透过茶毫多显出乌润色泽，这点台地茶一般难以体现2香气及香韵 一般而言台地。

1干茶外观可靠度左古树茶，右台地茶 一般说来古树的条索更粗大，颜色也更深一些但是台地茶只要费点心思，也完全可以做出类似效果不过相对而言古树茶的芽头及二叶透过茶毫多显出乌润色泽，这点台地茶一般难以。

古树茶首先要看茶叶的叶底，茶的叶底肥厚，茶叶生长的周期长因此茶叶耐泡，一般古树茶能泡几十次茶叶还有滋味，茶水颜色清澈，没有杂质，入口甘甜，回味无穷有淡淡的野花香味茶叶看干茶，颜色比较深，条索厚实，在手中有。

第一种纯料，不同山头的古树茶这种“纯料”茶的特点就是只要是古树茶，无论你是哪个山头的，也无论你是春茶仍是秋茶，只要是没有一根台地茶成分，那就是纯料，这样的纯料可以说是最不齿的 “纯料”，在行家眼里这算是作弊的，根本就不。

茶汤 茶汤是辨别古树茶的#39尺度之一，由于古树茶氨基酸含量比台地茶的要高，以是古树茶的茶汤浓厚感强，丰富度更明显，口感更为丰满，新制茶颜色多为透亮的黄绿色，而过了第一个三五年的转化期，古树茶茶汤多为黄亮金黄色。

云南普洱茶通过茶底分辨大树古树乔木树龄古树茶也叫大树茶，产量十分稀少纯料的古树茶，加工技艺精悍的纯料古树茶其价值不菲，将随着年份而与日俱增首先要分清楚，是哪个片区，是哪个山头，古六大山头的土质气候海拔。

色泽健康自然 茶叶色泽与原料嫩度加工技术有密切关系，无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，油润鲜活有明亮感，如果色泽不一，暗而无光，说明做工差，品质劣外形紧结重实的为好 各类茶具有的一定外形规格长条形。

一般意义上的古树纯料还是基于提供给小众品饮的商品，还是需要一定的量，否则只能独乐乐了 聚宝龙易武麻黑易武刮风寨，冰岛茶王等即采用纯料乔木为原料，虽不及骨灰级水准，但在市场上算得上是正品好茶了。

第一，看滤网除却碎茶叶外，滤网上杂质的多少能直观体现一款古树茶的工艺被滤网隔绝下来的杂质是什么铁锅杀青比铜锅杀青更容易让茶叶粘锅，更容易产生焦片加工过程中尤其是晒青环节直接晒在地上，收毛茶时直接用。

古树茶必须是纯料茶，如若在压制茶饼过程中在古树茶叶内掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的，就不再是古树茶，此类茶叶统称为拼配茶加工技艺精悍的纯料古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般，将随着年份而与日俱增，因此，古树。

可以通过色香味形四个方面的来评价1色泽不同茶类有不同的色泽特点绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米黄色如果绿茶色泽灰暗深褐，质量则不佳绿茶的汽。

下面我们来看看古树纯料茶同一片茶园里的古树茶，分茶树年纪，分批次同一个茶园里，按茶树的年纪大小分类，一般我们默认的古茶树分类是三种A100年到300年俗称百年左右B300年到500年俗称300年左右C500。

而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂，生津不明显，韵味短暂，陈茶所含的能量也相对较少且释放得快，人体口感的舒服程度也偏弱6潜质古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树，根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化。

是云南600万茶农改善生计的依靠和根本，商人把其一律贬称为台地茶，不如老树茶，是不能容忍的，错误的，有否定文明发展和技术进步之嫌，倒退荒野更是荒诞如今普洱，言必称古树，想买一饼纯料台地茶，那是难上加难，由此。

二特点不同 1母树茶母茶树相对存在数量少，并且是濒危的树木2古树茶古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保。