生煎的做法

生煎有讲究，须用平底锅，略抹一层油，将生煎整整齐齐地摆好褶子向下，要一个挨一个，煎时应均匀地洒上一些水，最好用有小嘴的水壶洒水，以洒在缝隙处，使之渗入平锅底部为好盖上锅盖，煎烙二三分钟后，再。

生煎包 食材准备猪肉300克中筋面粉250克虾仁适量糖3克酵母3克温水145克生抽15克老抽5克蚝油20克盐3克10克面粉120克水 做法步骤 将准备好的猪肉洗净，放到案板上剁成肉泥。

生煎包的做法 1先来揉面面粉干酵母白糖凉水准备好，冬天可用温水，白糖给酵母增加养料能更好发酵请点击输入图片描述 2全部材料入面包桶中，将桶安放进面包机中，选择揉面程序15分钟即可请点击输入图片描述 3。

拇指生煎包的做法如下1用料理机把猪肉绞碎准备一碗葱姜水葱姜拍碎，加半碗热水放凉备用2猪肉馅加13勺十三香13勺鸡粉2g盐一勺生抽半勺蚝油，拌匀多次少量加葱姜水，每次往一个方向搅打。

8像包包子一样收口锅中倒入少许油，热油下锅，小火慢慢把底部焦至金黄色煎到生煎包慢慢膨大，转至小火，撒入芝麻9加入热水到生煎包的一半，盖锅盖焖煮7～8分钟10在出锅前撒上香葱即可。