怎样制作虎皮辣子好吃

自制虎皮辣子的做法步骤22热锅下油 自制虎皮辣子的做法步骤33倒入全部辣椒使其一点一点的被炸变色 自制虎皮辣子的做法步骤44变色后把辣椒拨到一边，另一边放两勺白砂糖，炒至白砂糖起小泡 自制虎皮辣子的做法步骤55把。

步骤1准备食材2葱姜蒜加入绞肉机中，搅拌碎3装碗备用4料汁生抽，蚝油，白糖，醋，盐混合5辣椒去籽6切开7加少许油，加入辣椒8炒至虎皮状9加入葱姜蒜，料汁10加少许水。

虎皮辣椒是一道色香味俱全的名肴，属于川菜系此菜辣中带甜，香脆爽口主要食材是青椒辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷冻伤血管性头痛等症状准备食材青椒蒜白糖生抽油。

那么做虎皮辣椒时应该怎么选材，怎样才能做出好吃的虎皮辣椒呢做虎皮辣椒一般用肉厚的青椒，不用红椒朝天椒线椒菜椒等，把稍辣的青椒用刀划一小口好入味，先把青椒放锅里干煸，加几粒花椒背出焦煳的虎皮癍，然后热。

虎皮辣椒怎么做好吃家常菜2 虎皮辣椒的做法步骤 1主要原料2辣椒洗净，去籽，切大片备用3锅里放油，放辣椒，放花椒，用中小火煸制辣椒4煸到辣椒表皮发皱，呈虎皮状5放酱油，生抽，醋，白糖，盐。