自己在家做黄瓜凉拌怎么做

1、凉拌黄瓜丝的做法如下1材料黄瓜500克香菜200克辣椒油15克蒜泥25克味精05克精盐5克香油15克酱油10克2将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分3把酱油；步骤1买三颗新鲜的黄瓜，洗干净2用刀面把黄瓜拍散3切成段4把切好的黄瓜放入碗中，加入盐糖生抽香醋5在锅内加热适量油，到67成热6把切好的蒜末葱花下锅，可以关火炒出香味7。

2、1黄瓜洗净，拍平，切成小块香菜洗净，切成段放在一边凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏2将1勺辣椒粉1勺熟芝麻和1勺蒜末混合均匀将锅里的油加热，倒出香味；1材料黄瓜1根蒜45瓣生抽2勺盐半勺糖一小戳醋一点点2黄瓜去皮，稍微留一部分，套进保鲜袋，这样是防止拍的时候，黄瓜四溅3一来保存了全部黄瓜，二来也不会弄脏厨房和自己的衣服4拍。

3、1原料黄瓜一根大蒜若干辣椒若干盐若干生抽若干醋若干糖若干2先把黄瓜洗干净，接着半去皮，然后切两半，用刀拍扁，切成块，装盘待用3把大蒜拍扁，去皮后剁碎放黄瓜上，把辣椒洗干净，切碎放黄瓜；1材料蒜泥黄瓜生抽醋糖2将黄瓜反复洗涤干净，用淘米水浸泡了15分钟3将黄瓜拍碎4准备调味汁蒜泥生抽醋少许，糖一点点，芝麻油略多点搅拌5大家也可以按自己的喜好添加其他的调味品进去；1材料黄瓜，盐，蒜粒，黑醋，糖，麻油，红辣椒2将黄瓜洗净，切段，用刀背稍拍3放少许盐，蒜粒在大容器中抖匀，放入冰箱保温1小时4将腌好的黄瓜拿出，倒出生出的水5加黑醋，糖，麻油，拌匀即可；1主料黄瓜三根大蒜三瓣盐适量生抽适量香醋适量香油适量白糖适量2新鲜黄瓜三根，洗净3用刀拍散，这样比切的更加好吃4削成斜块儿，放入适量盐腌制一会儿杀出水分5将杀出的水倒掉6蒜瓣。

4、否则辣椒碎就会糊做凉拌黄瓜的时候，尽量不要选择用盐来腌黄瓜，因为盐腌黄瓜会导致黄瓜的口感变软，并且在做凉拌黄瓜的时候一定要充分的加入调料，这样就能够让调料品融合的黄瓜当中也会更好的入味；家常凉拌黄瓜调料配方色拉油，盐糖，蚝油，香醋，老干妈具体做法如下1黄瓜用小刷子刷洗干净，用手抓一把盐，把黄瓜刷一遍，用凉开水冲洗干净，用刀背拍扁成4条2把拍裂的黄瓜切成小段3把色拉油，盐糖；1用料小黄瓜2根麻油1勺干辣椒5个辣椒油适量大蒜2瓣陈醋2毫升生抽适量2黄瓜两根备好，洗净切段3用保鲜袋装好后用刀拍几下4用盐腌制20分钟会出很多水，出的水倒掉5干辣椒和大蒜切。

5、凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏实践1黄瓜洗净，拍平，切成小块香菜洗净，切成段放在一边凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏2将1勺辣椒粉1勺熟芝麻；1金针菇切去头部，胡萝卜去皮，黄瓜捞出洗净2胡萝卜黄瓜切丝，放入小碗中与调味料混合陈醋1汤匙生抽12汤匙鸡精14汤匙香油少量3烧开一锅水，放1勺盐，放金针菇和胡萝卜丝，等水再烧开，捞起，放入；凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富”凉拌黄瓜 用料 主料 请点击输入图片描述 黄瓜适量 辅料 生抽 3克 醋 5克 盐 3克 香油 3克 白砂糖 3克 鸡精；拌工艺 廿分钟耗时 简单难度 凉拌黄瓜片的做法步骤 1 主要用料 2 黄瓜洗净去两头 3 放在多功能切菜器上削薄片 4 全部削好 5 姜蒜切碎末 6 将削好的黄瓜片放入盘中 7 加入姜蒜末，欣和酱油，醋，白砂糖，芝麻油。