家庭自制腌制萝卜方法

腌萝卜条可以用以下方法做萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长1厘米见方的条，晾晒至八成干晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分加入精盐胡椒粉，花椒粉，少许白糖，姜粉，生抽腌2天清油烧热泼在芝麻辣椒。

放盐时要按201的比例放，不能太多，也不能太少，然后一定要搅拌均匀准备材料萝卜10公斤盐05公斤腌菜缸食盐开水一壶竹竿石块木板1去一个洗净晾干的腌菜缸放置在通风处，如下图所示2向缸。

1食材白萝卜500克米醋适量辣椒3个白糖30克精盐15克2把白萝卜去皮，切成薄片3加盐腌制出水，让白萝卜腌软4加白糖和鲜辣椒搅拌均匀5加入米醋把白萝卜淹没，腌制3个小时就可以了，酸酸辣辣好。

1把新鲜的萝卜清洗干净，去皮，切条或切片，看个人喜好2准备几个小红椒和小米椒，切成小圈圈3把沥干水的萝卜盛入密封玻璃罐中4把辣椒圈倒入5再继续撒在散状冰糖或白糖，可以稍微多放一点，能掩盖醋的。

一腌萝卜干步骤 1准备原料白萝卜水白酒生抽老抽小米辣姜醋 2处理萝卜处理萝卜前，首先要挑选出新鲜嫩一点的中小个头的萝卜，最好是没熟透的带青颜色的萝卜，这种萝卜味道更加浓烈，比较嫩，比较脆。

制作方法步骤1萝卜洗净，去头尾，再将外皮上有疤口破损的部分去掉，剩下好的外皮保留，这样，有外皮的腌萝卜吃起来更加脆爽然后把萝卜都切成粗细均匀的条状，放进大碗中步骤2加一勺半食盐，然后用手拿起碗簸。

1将买回来的萝卜清洗干净，削去外皮 2将削皮的萝卜，切成方形小块儿，放入盆中我们按照10斤萝卜4两盐的比例，根据自己腌制萝卜的斤数，撒入适量的食用盐，然后搅拌均匀，使萝卜内部水分浸出，大约8小时以上3。

步骤1将白萝卜胡萝卜洗净削皮，切1cm的条状或块状都可以，加入3大勺盐搅拌均匀，腌三四个小时，姜和小米椒切好备用2经过几个小时的腌制，萝卜已经出了很多水，把水倒掉，再用清水漂洗几遍，尝一下不咸就行了控。

腌萝卜食材白萝卜姜片蒜片花椒大料食盐酱油陈醋白糖料酒做法步骤1先将新鲜的萝卜洗干净之后切成条，然后将萝卜条放到一个盆子里，加上点花椒，撒上适量的食盐腌制上半天的时间，让食盐杀出。

3放入食盐拌匀腌一小时4蒜切末备用5洋葱切末备用6韭菜切段备用7把萝卜腌出的水倒去，放入切好的蒜洋葱和韭菜拌匀8放入白糖拌匀9放入辣椒粉拌匀10拌匀后放阴凉处一天翻动两遍，放7天后。

准备用料白萝卜538g盐8g白糖15g韩式甜辣酱3勺 1白萝卜洗净2切片，用盐腌30分钟3挤去水4撒上白糖5加三勺韩式甜辣酱6混合均匀7放入密闭的容器中，冰箱冷藏824小时后即可食用。

太好吃了，每顿都要吃几口其实我更喜欢不切开拿一整条来吃才更爽可那样一不小心就吃多了，因为胃病这个不敢多吃碰到卖小萝卜的，赶紧买来些腌上吧我用我当兵时，在部队淹制咸萝卜条的方法讲一下，家庭怎样。

材料 白萝卜，白糖，味精少许，生抽，老抽，黄酒，盐 自制腌萝卜的做法 1白萝卜洗净去皮切成条状，吹干，待用2自制一个酱料生抽2大匙，黄酒半匙，白糖34大匙，老抽12茶匙，搅拌均匀注意使用的容器都不可以有。

一酱腌萝卜的做法原料青萝卜1个，白萝卜1个，胡萝卜2个，姜1块，蒜1头，八角4颗，花椒30粒，香叶2片，生抽2小碗清水1小碗白糖2勺盐2勺高度白酒1勺半制作方法步骤1萝卜洗净，去头尾，再将外皮。

1配料白萝卜500克米醋适量辣椒3个白糖30克精盐15克2白萝卜去皮，切成薄片3加盐腌制出水，让白萝卜腌软4加白糖和鲜辣椒搅拌均匀5加入米醋把白萝卜淹没，腌制3个小时就可以了，酸酸辣辣好。