煎蒸带鱼

1、烹制方法1将带鱼割去鱼嘴，挖掉鱼鳃，在腹部开膛取出内脏，用清水洗净，沥干，切成二寸长的鱼段，并在每块鱼的两面划儿道直刀口，用盐一钱拌均匀2热锅温油，将鱼块放入，煎至两面焦黄，出锅，放入大碗中3。

2、加入盐料酒胡椒粉腌制20分钟煎蒸带鱼的做法 步骤2 一个鸡蛋黄，80克面粉煎蒸带鱼的做法 步骤3 裹匀带鱼煎蒸带鱼的做法 步骤4 煎制金黄煎蒸带鱼的做法 步骤5 码盘备用煎蒸带鱼的做法 步骤6 撒上葱姜丝辣椒丝煎。

3、煎带鱼 1 用刀刮去鱼鳞，冲洗干净 请点击输入图片描述 2 将鱼切成菱形状，加入盐，花椒，料酒，搅拌均匀 请点击输入图片描述 3 用纸巾擦干带鱼身上的水份，洒上一层干淀粉，再将多余的淀粉抖掉，请点击输入图片描述 4。

4、煎制带鱼先热锅，然后用生姜片擦锅或者往锅中加入适量的姜汁，均匀后再倒入凉油烧热油温达到6成热的时候，将带鱼段一个一个的放入锅中全部放进去后，一定不要急于翻动，否则鱼容易破皮煎制完全定型后，再建带。

5、煎焖带鱼制作步骤 1将带鱼去掉内脏洗净后切成段状，滤干水分后，将面粉撒在带鱼表面上，面粉不要太多，只要薄薄的一层就可以了，这样在我们煎带鱼的时候，可以保护带鱼的肉不会破碎，而且煎出来的带鱼里面的肉非常的完整。

6、清蒸带鱼的时间，要按照带鱼的大小而做相应的改动一条带鱼太大太厚，就要多蒸几分钟准备另一口锅加油生火，等到油热后，倒入蒜末和辣椒圈，快速爆炒出香味之后，倒入调味的生抽盐和专用的蒸鱼豉油，快速翻炒。

7、第五步往锅里倒一点油油热后，将带鱼放入锅中，开始小火油炸第六步煎至一面金黄，翻面至两面金黄，控油捞出第七步锅里留一点底油，然后将锅里的番茄酱炒成红油，然后倒入半碗清水，再加入2汤匙白糖和半勺。

8、烹制法炸蒸炸蒸带鱼详细介绍川味炸蒸带鱼的做法1鲜带鱼洗净，剖杀去内脏头尾脊鳍，切成段，用盐料酒姜葱汁胡椒粉酱油少许味精渍入味2将鱼用全蛋豆粉拌匀，入五成热的油锅中煎炸至呈。

9、辅料料酒3克生抽5克淀粉10克食用油5毫升老抽3克热水30毫升盐3克1带鱼600g切段放入碗中，加入姜丝料酒3g生抽5g淀粉10g，搅拌均匀，腌制20分钟2锅中放油5ml，放入鱼块，煎至两面金黄3。

10、1将带鱼去鳃鳍内脏后，洗净，斩段2锅中放入花生油，烧热，将带鱼段稍粘面粉下锅煎至金黄色，再加适量水精盐料酒酱油糖葱姜，烧至汤汁浓稠时，带鱼已熟烂入味，即可出锅成红烧带鱼菜肴酒蒸烧带鱼带鱼1条豆腐。

11、干煎带鱼 主料 带鱼500克，胡椒粉少许，盐12茶匙，姜片3片，油3汤匙制作1带鱼洗净切件，抹干水分，用酒及胡椒粉腌20分钟2锅烧热放3汤匙油，加入姜片及鱼块，煎至两面金黄色即可油煎咸带鱼 原料带。

12、5入锅隔水蒸制，开锅后8分钟关火，焖2分钟开锅6令起油锅，油热后，下入红椒丝蒜片姜丝，炒出香味7倒入蒸鱼盘中的汤汁烧开，撒上葱丝和香菜末，浇入蒸好的带鱼上香煎白带鱼 材料 白带鱼2片盐。

13、至汁稠浓，加少许香油翻炒均匀出锅二豆豉蒸带鱼 制作1带鱼洗净收拾好，切段，可以比一般长一点用黄酒盐葱段姜片腌2030分钟如果不喜欢鱼的洁白的带鱼，也可以在腌后放入油锅煎一下，但不用煎得。

14、油烧热后，放入带鱼煎至两面金黄盛出7 锅里留底油，炒香姜蒜8 调入适量沙茶酱9 将沙茶酱炒香10 调入适量水，白糖，料酒，生抽煮开11 放入煎好的带鱼，用中小火煮至汤汁浓稠12 关火盛出即可盐酥白带。

15、带鱼不炸不煎，还有什么做法简单又好吃最近做带鱼，我都用蒸的如图 记得第一次这样做，以为会很难吃，没想到蒸好后，腥味并没有想象中的那么重，吃起来很是鲜美后来，就成了餐桌上的常见菜清蒸，最大限度地保留。