怎么做鸡煲好吃又营养

1、1鸡切成小块，用盐腌一个小时左右，其他食材切成块状或者片状2锅烧5成热，放入油，同时加入姜片，爆香3陆续加入蒜，葱白，小洋葱，继续爆香4倒入鸡，大火爆炒，去生后加入香菇5加入生抽，老抽，柱侯酱，料酒，继。

2、1洗净切块，用开水烫一下，倒入热油锅内翻炒，2待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，3至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水没过鸡块，4用旺火烧十分钟，5放入调料，移小火上再炖20分钟，6淋。

3、步骤一将鸡处理好，洗净剁成块步骤二冷水下锅，慢慢煮开步骤三煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来，水就不要了步骤四在沙煲里面倒入烧开的水步骤五然后将鸡块倒进去步骤六加入姜片，红枣。

4、家庭版香鸡煲 原料鸡腿姜蒜干辣椒葱胡椒粉生抽老抽蚝油盐鸡精香辣酱做法步骤第1步鸡腿三只清洗干净，擦干表面水份，斩成大一点的块 第2步放入盆中，加少许盐鸡精胡椒粉生粉。

5、腌制1小时以上2锅中倒油，油热后加蒜瓣爆香，再加入鸡肉翻炒至变色3加入热水，大火烧开后转小火，烧至鸡肉熟透4转大火开盖收汁，加老抽上色，倒入洋葱翻炒均匀5出锅装盘，鸡煲即可制作完成。

6、蟹鸡煲的做法 步骤1 童子鸡切块，泡水15分钟后，沥干水分用少许盐生抽料酒腌制步骤2 清洗螃蟹，重点清洗腹部，爪部 步骤3 将大闸蟹从中间切开，清除蟹腮，腹盖，斩除爪尖步骤4 将大闸蟹开口处沾满生粉封口，避免。

7、鸡煲的做法 1白米略洗净，泡水1小时后沥干青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟2鸡腿洗净剁小块香菇洗净泡软后切片腊肠洗净切片3将作法2处理好的材料放入碗中，加入腌料拌匀后稍微腌一下4将作法1中泡好。

8、怎么把鸡煲的味美又营养首先把鸡洗净切块，先去抄一下水去血沫，放入炖锅中，再配上属自己所喜欢吃的，比如说香菇，墨鱼，枣，枸杞子，选其中喜欢吃的不要放的太太杂，配上人参也可以这样的鸡汤煲来，营养又好喝。

9、鸡煲的做法 1鸡肉切块，洗干净后把水份沥干2芹菜，青蒜，葱洗干净后切成小段，将蒜和葱的头部留出来3将紫苏 香菇 蒜头 姜 洋葱洗干净后切好备用4倒入适量花生油，油热后将黄冰糖 青葱头 青蒜头 小米椒。

10、一锅美味诱人的鸡煲，是不是让你食指大动呢爽滑可口的鸡肉，鲜嫩多汁，酒店里是不是吃不过瘾呢我们自己DIY一份鸡煲，一次吃个够吧食材 鸡肉 1000g 姜 50g 葱 50g 红枣 10g 蒜 适量 油 少量 料酒 50ml左右 酱。

11、鸡煲任何汤都有较高的营养价值，适量饮用板栗鸡汤山药鸡汤等饮品，能够对人体起到补充营养增加饱腹感等作用，板栗鸡汤中含有较为丰富的粗纤维碳水化合物蛋白质脂肪以及维生素等营养物质，也含有一定的铜锰钾。

12、步骤 鸡块用油盐生抽糖料酒蒜末生粉等腌半小时以上红葱头洗净，然后去外衣热油锅，把鸡块下锅煎至两面金黄备用另一炉上把煲仔烧热，放一点油把红葱头煎香锅中的鸡块加一点清水，一点老抽烧开。

13、整个炒制过程不要用大火，忌急火猛烧，防砂锅炸裂，锅中不加水，也不用担心鸡会糊锅，鸡肉会煮出自身水份，和调料煮出滋味汤汁，炒时不加水，也会煮出这明晃晃浓油赤酱的汤汁 在家制作鸡煲也要注意几个小要点 1咱自家的砂锅还是。

14、导语市面上的鸡煲很多吧，但是在家的时候怎么来做它呢，下面我来教你方法吧鸡煲的做法 食材主料三黄鸡1只 辅料尖椒4个 调料色拉油适量，酱油2勺，姜1块，料酒1勺，老抽1勺，红葱头适量，豆豉辣酱1勺，柱侯酱1勺。

15、1可以做鸡煲木耳汤，好吃又营养木耳鸡汤的特点汤鲜味美，补虚填精，健脾益胃2材料木耳，白条鸡，盐3木耳温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的块状4白条鸡洗净，可斩成几大块，也可不斩，氽水去。

16、用料 鸡 半只 青椒 红椒 蒜头 红葱头或者少许洋葱姜片 豆鼓 浓香鸡煲的做法 准备半只鸡，洗干净，然后斩小块，加入一大勺淀粉，蚝油一大勺，料酒两勺，糖一小勺，海鲜酱一大勺如果没有就加多点蚝油，少许盐和胡。