章鱼怎么炒好吃又嫩

1、章鱼，去除眼，去除肚子里的东西，用水清洗干净章鱼头，切成小段，肚子切成小块儿，一面打上花刀烧开水，章鱼下锅，焯一焯，1分钟捞出锅内加油，下葱姜蒜爆香，下小红辣椒，下章鱼翻炒，下入味极鲜+耗油，注意不。

2、做法1准备好材料，八爪鱼500克，青椒1个，雪菜150克2青椒清洗干净去籽后切成丝，雪菜也清洗干净3小米椒切圈，老姜切丝，大蒜切成末4八爪鱼去掉内脏和黑膜清洗干净后切小5锅中倒入适量油，放入青。

3、孜然炒章鱼所需材料章鱼足500克洋葱半个香菜2棵油盐适量孜然粉1勺辣椒粉1勺熟芝麻1勺料酒1勺做法步骤1准备好所需材料，香菜洗净，章鱼足收拾干净2把章鱼足斜刀切成片，不要太薄，太薄制。

4、1可以做辣炒的，可以做酱爆的，可以做炝鲜章鱼2还可以做章鱼刺身，蘸料呵呵，很好吃的3新鲜章鱼，用热水氽烫后，切片沾梅酱吃汤汁用来下面条4直接切片，裹粉油炸5章鱼刺身6章鱼，炭火烤香后。

5、2姜汁炒章鱼 原料鲜章鱼250克，生姜汁20克，花生油50克，盐味精各适量制作1章鱼宰洗收拾干净，切块2锅置火上，下花生油，油烧热后倒入章鱼块翻炒，待章鱼炒至快熟时下盐及生姜汁，再炒片刻即可起锅。

6、第一步，把买来的章鱼清洗干净，把章鱼的眼睛一定要去掉切成段状接着把清洗好的章鱼放到一个锅中，里面加入一勺料酒，加入刚刚没过章鱼的水，开火后再煮2分钟时间到之后，把章鱼捞出来沥干水分第二步，锅中。

7、仅需一个小技巧炒八爪鱼学好这1小技巧，掐一掐，八爪鱼又鲜又嫩，熟度正好八爪鱼炒制前应绰水，放入八爪鱼以后，绰水大概10秒钟，捞出一块腕足，拿手掐一掐，可以轻松剪断，熟度便恰到十分马上捞起来绰水的。

8、1将章鱼清洗干净，然后沥干水分备用2韭菜和胡萝卜切成大小均匀的小段3锅中倒入底油加热，放入葱姜蒜爆香，再放入糖炒匀4放入胡萝卜炒至断生，再放入章鱼，大火快速翻炒5放入韭菜，改中小火翻炒。

9、2 锅中烧开水，将小章鱼倒进去，焯半分钟的水，捞出来备用3 洋葱和青椒全部清洗干净，切成小块，再切一些蒜末和姜末准备好4 起锅烧油，将洋葱，蒜末和姜末放进去炒出香味后，加入洋葱和干辣椒5 辣椒酱。

10、请点击输入图片描述 热锅倒入适量油 请点击输入图片描述 油温上升后，放入姜丝，蒜片，爆出香味 快速倒入章鱼，翻炒 请点击输入图片描述 放入韭菜，继续翻炒片刻 请点击输入图片描述 倒入适量料酒，加一点点盐，调一下口味。

11、3切成段备用4葱姜蒜切片备用5干辣椒用剪刀剪开放进碗里备用6在炒锅里放入一点食用油，慢炸辣椒7葱姜蒜放进去，轻轻地先炒一下8开大火放入章鱼翻炒一分钟左右就关火9依次加入生抽老抽盐。

12、1可以，不过不要煮太久2下入开水锅里要马上捞起，不然煮的太久会把章鱼肉煮老，像牛皮糖一样咬不动章鱼内脏一般建议不吃，煮前需要洗干净3章鱼买回来一般都是炒着吃的，炒章鱼是一道非常美味的菜，在炒。

13、13杯红酒甜椒蒜片盐做法 1热锅热油爆香姜丝，加小章鱼翻炒1分钟 2淋甜辣酱一勺生抽13杯红酒，翻炒2分钟 3加甜椒蒜片，翻炒5分钟~ 4加盐调味，就可以吃了，味道不错~。

14、炒章鱼爪做法一，材料 章鱼爪10副，青椒1个，洋葱1个，生姜1小块，料酒1汤勺，醋1汤勺，盐半勺，糖1勺，酱油3汤勺，香辣豆豉1大勺，食用油适量 做法 章鱼爪洗净切段，青椒洋葱切小块，生姜切片备用所有材料装盆。

15、步骤三倒入鱿鱼须，不断翻炒步骤四炒到略微变色，倒入料酒，去腥步骤五炒匀后，倒入蚝油步骤六炒匀，倒入生抽老抽，继续翻炒均匀步骤七加入适量清水，略末过章鱼须，盖锅盖，闷煮35分钟煮熟步骤。

16、工具原料甜面酱黄瓜去一半皮后，竖着对半切，再改切侧片状红辣椒切侧片状章鱼洗净改成3，4块即可蒜头2枚稍拍碎 步骤方法分步阅读 1 8 需要李锦记的沪式甜面酱2 8 黄瓜切片，红辣椒切片3 8 清洗完八爪鱼，在。

17、爆炒八爪鱼 主料main 八爪鱼700克 洋葱150克 青椒1个 香葱3根 小米椒3个4人份 辅料others 生姜5克 大蒜10克 蚝油20毫升 生抽酱油20毫升 胡椒粉1克 精盐2克 食用油30毫升 八爪鱼，又叫章鱼，因有八足而得名含有。