香干子炒肉怎么做

辅料 生抽2勺耗油2勺精盐适量鸡粉1勺葱段适量蒜5瓣姜5片料酒2勺 猪肉炒香干步骤1 材料准备，我选择的是肥瘦猪肉 步骤2 猪肉切小片，香干切小片，葱切段，姜切片，蒜打碎，待用 步骤3 少油热锅，中；生姜切丝，蒜切片4炒锅中放少量花生油，放入猪肉炒至出油变色5加入豆瓣酱老干妈豆豉生姜，炒至出香味6放入红辣椒蒜片葱白，翻炒后加入香干7加入酱油炒匀，再放入葱段，翻炒片刻后即可关火。

1主料香干400克青椒一个红色美人椒45枚肉500克青蒜一小把油盐生抽淀粉黑胡椒粉2香干青椒切条红色美人椒切小段青蒜切斜段待用3肉切丝，加少许盐生抽淀粉黑胡椒粉拌匀腌制；辅料油适量盐适量蚝油适量鸡精适量 香干炒肉 1 香干切成条 2 肥肉切成丁 3 瘦肉切丝，用盐和生粉，酱油拌一下 4 肥肉炼油 5 油都炼出来之后把瘦肉倒进去滑一下 6 变色后赶快装起来备用 7 锅里再倒油，放香。

锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉放入滑散，炒到变色马上盛起待用锅内再添少许油，烧热后，下青椒煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软；1猪肉洗净切成丝，加入料酒盐五香粉搅拌均匀，备用2香干切丝备用3蒜切片备用4油热，将肉丝倒入锅中翻炒加入蒜炒香5倒入香干丝继续翻炒，加入酱油6出锅前加入少许韭菜段，翻炒两下7出锅装盘。

1所有食材备好2锅内放少量油把肉炒到金黄3加入香干青红辣椒 放少量盐4青椒炒熟时加入耗油生抽鸡精炒均匀5最后加入蒜苗炒出香味即可菜品特色 操作时，先用油打底锅，主料不作挂糊上浆处理火力要旺。

这个只是很普通的家常菜，制作也简单，主要材料也只有香干肉，辣椒三种建议你在百度上搜索视频看一下更好1香干切片，五花肉切薄片，泡红椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片2起油锅，下入五花肉，炒至出油；2香干，猪肉切成丝，加入料酒5克，淀粉，均匀上浆3蒜黄洗净切成寸段 葱姜切成小片或末4锅上火，油烧热，用葱姜炝锅至香加入肉炒散变色后放香干酱油料酒盐煸炒均匀 放蒜黄味精，迅速翻炒几。

香干炒肉的做法 1，辣椒，香干切条状2肉选择肥瘦搭配的，用肥肉炼出来的油炒肉保持了肉的香味，肥肉经过烹饪后变的有嚼劲又不浪费2肥肉油炼出来后，放入瘦肉翻炒，加入蒜末和姜片爆香放入适量的盐，最后放入；调味品盐6克，鸡精5克香干炒肉的作法以下1豆腐干清洗切割成长条形，猪瘦肉清洗切一片，朝天椒清洗切条2锅中加温油烧开，放入小肉炒至掉色3再添加豆腐干，朝天椒丝煸炒至熟后，加入味就可以高级营养师。

1准备材料猪肉香干红椒，芹菜姜2材料切适合的形状3冷锅放入肥肉煸炒出油4加入姜片和花椒爆香5放入瘦肉炒至变色6加入适量老抽上色翻炒均匀7加入香干翻炒均匀2分钟左右8加入红椒；2猪肉切片后用盐生抽糖捞匀，再加点油腌制十分钟3青红尖椒去籽后切件，段蒜去衣剁碎4热锅下油炒猪肉片，仅熟铲出5热锅下油爆香蒜蓉6先加青红椒翻炒，再下香干轻轻炒匀7肉回锅，加。

6起锅倒入适量油，油热后，倒入切好的五花肉片小火慢慢煎出油，待肉片微微卷起加入姜大蒜青红椒段蒜苗根一起翻炒7炒香后，再倒入腌好的攸县香干片放入适量盐蚝油，大火翻炒8待汤汁透明时，放入鸡精；做法1主要食材豆腐干五花肉杭椒大蒜大葱 2大葱切葱花大蒜切片杭椒切斜段 3五花肉切薄片豆腐干切小长片 4锅中放入两茶匙食用油，放入切好的五花肉中火煸炒 5炒至五花肉变色肥肉部分吐油。