凉拌青笋煮几分钟熟

莴笋煮510分钟即可莴笋比较鲜嫩，在经过蒸煮之后建议凉拌食用，否则会破坏莴笋的鲜脆口感如果是炒莴笋，可以将莴笋清洗干净直接下锅，炒至莴笋变色即可出锅莴笋煮多久能熟 莴笋含有丰富的蛋白质脂肪碳水化合物以及。

1竹笋一般煮20分钟，竹笋煮的时间久吃了对身体也有一定的好处，竹笋因为含有粗纤维与较多的草酸钙，所以必须要煮熟后才能使用，煮熟后竹笋中大部分草酸被分解，不但不会影响钙的吸收，还能去除涩味2新鲜的竹笋买回来放置。

3放下刀子，双手顺着划开的口子往两边一掰，笋皮一次性就脱下来了，不用一层一层去剥4然后锅里放入适量水，放入新鲜竹笋，水不够的而已在家，水量以完全没过竹笋为宜5接着大火烧开水，然后煮10分钟左右。

1一般莴笋煮5～10分钟就可以了，如果是莴苣丝煮两分钟即可捞出，以免破坏其营养成分莴笋含有丰富的维生素和微量元素，对于儿童的发育很有帮助，食用的时候可以用热水焯一遍凉拌，不仅营养价值很高，而且口感清脆爽口2。

整个莴笋放入沸水中煮5~10分钟就可以熟了如果是莴苣丝的话，放入沸水中焯2~3分钟就熟了莴笋比较鲜嫩，如果蒸煮之后尽量凉拌食用，否则会破坏莴笋的鲜脆口感炒莴笋一般直接洗干净下锅就可以，炒至变色即可出锅莴笋。