蓝莓如何判断新鲜

1外形蓝莓顶部有小花一样的开口，话梅等梅类则没有2颜色成熟蓝莓呈紫色紫红色或者紫黑色3内核蓝莓鲜果主要的特征是没有核，而是很小的小籽4口味纯正的蓝莓酸甜可口，具有独特的清香5蓝莓。

1看外观新鲜蓝莓外观多呈深紫色或蓝黑色，表面有一层白霜，变质蓝莓形体较软，白霜不明显，甚至出现长白毛的情况2闻气味新鲜蓝莓有一股淡淡的果香，变质蓝莓没有明显气味或者是有腐味3尝味道新鲜蓝莓酸甜。

如果想要挑选到新鲜的蓝莓的，挑选蓝莓的过程中，一定要看一看蓝莓的表面是否有白霜如果蓝莓表面一点白霜都没有，说明这样的蓝莓放的时间比较长了如果蓝莓的表面有很多的白霜，说明这样的蓝莓还是比较新鲜的07 是否有。

一般常温下蓝莓可以保存34天，放进冰箱可以保存710天蓝莓的白霜不仅有营养，而且是判断蓝莓新鲜度的一个标志，白霜越完整说明越新鲜，一般价格越高而一些放了几天的蓝莓白霜就比较少，价格也相对便宜。

蓝莓一般在每年的78月份成熟，人工种植蓝莓会提前一些，在67月份成熟并上市蓝莓是一种夏末秋初的应季水果，果实中富含花青素，是世界五大健康水果之一挑选蓝莓一定要选择新鲜的，表皮白霜越明显就代表越新鲜蓝莓中是。