一招看穿茶的好坏

3“鼻子闻”用鼻子闻干茶香气是否正常，冲泡沥汤后闻杯内湿茶和叶底的香气，其中以闻冲泡沥汤后杯内湿茶的香气为主4“嘴巴尝”利用舌头的不同部位对各种味道的敏感性，来鉴别茶汤的厚薄浓淡醇涩苦甜。

1好的茶叶闻起来会有茶叶本身的清香，不会让人闻起来产生刺鼻的感觉，相反劣质的茶闻起来会有霉烟等刺鼻的气味2茶叶条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形珠茶圆形龙井扁形 红碎茶颗粒形等等一般来。

所以买茶叶时，关键不是看价格，而是看你懂不懂得辨别茶叶 五简单几招辨茶叶优劣 下面介绍几个粗辨茶叶的方法，如果想更专业地识别假茶，就需要大家努力学习茶叶知识了 一看 1 看净度正品茶不能含有杂质如果看到样。

以此判断茶叶的好坏二其次，是“尝”判断茶叶品质好坏，除了观察茶叶的外形，还应冲泡后来品尝品尝又分观色，闻香，尝味，三个方面 观色，即观茶汤颜色茶叶因发酵程度不同而呈现不同的汤色一般茶汤颜色虽各有。

1嫩度 嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求如龙井之“光扁平直”此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别锋苗好，白毫显露。

在泡茶，闻香，品饮条件都不具备时，ldquo如何判断茶叶的好坏quot一般有经验的老茶人只要简单地用ldquo一招制胜法rdquo一一直观法就行一绿茶，红茶，黄茶一一好看又好喝 手工采摘的绿茶，红茶，黄茶，都是以。

辨别茶叶品质的好坏，一般可利用下列各步骤来简易快速地研判，以做为各位在选购时的参考，可免吃亏上当1看茶叶外形良好的茶叶必需干燥完全叶形完 整不能有太多茶角茶梗黄片及其它杂物而茶叶的条索情形即指。